Remove ads
Розмари́н (лат. Rosmarinus) — род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены в Средиземноморье и Европе.
| Розмарин | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Розмарин |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Rosmarinus L. | ||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||
| Виды | ||||||||||
| ||||||||||
В кулинарии используют душистые свежие, а также высушенные, свернувшиеся в тонкие трубочки листья одного из видов розмарина (Rosmarinus officinalis) и реже — его корень. Свежие, слегка горьковатые листья источают более чистый и яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфоры, эвкалипта, сосны и лимона.
Remove ads
Название происходит от лат. rōs marīnus «морская роса», которое в английском языке было переосмыслено народной этимологией как «роза Марии» (англ. rosemary)[2][3].
Розмарин — вечнозелёный средиземноморский кустарник.
Чашечка яйцевидно-колокольчатая, двугубая, двурасщеплённая; верхняя губа с тремя короткими зубцами; нижняя двузубчатая, трёхлопастная, с крупной средней долей. Две тычинки, пыльники одногнёздные.[4]
Листья противоположные, суженные, линейные.
Таксономия
Розмарин входит в семейство Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
| ещё 22 семейства (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
| примерно 5 видов | ||||||||||||
| порядок Ясноткоцветные | род Розмарин | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Яснотковые | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё около 250 родов | |||||||||||
Виды
Ряд ботаников считают род монотипным[4]. По информации базы данных The Plant List, род включает 5 видов[5]:
- Rosmarinus eriocalyx Jord. & Fourr.
- Rosmarinus × lavandulaceus de Noé
- Rosmarinus × mendizabalii Sagredo ex Rosua
- Rosmarinus officinalis L. — Розмарин лекарственный, или Розмарин обыкновенный
- Rosmarinus tomentosus Hub.-Mor. & Maire
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads