Remove ads
Пыре́й ползу́чий (лат. Elytrígia répens) — многолетнее травянистое растение; самый известный вид рода Пырей (Elytrigia) семейства Злаки (Poaceae). Одновременно одно из лучших кормовых растений и трудно искореняемый сорняк для культурных растений[1].
| Пырей ползучий | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Hordeinae Род: Вид: Пырей ползучий |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Elytrigia repens (L.) Desv. ex Nevski, 1933 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Корневища длинные, ползучие горизонтальные, шнуровидные, залегают на глубине от 5 до 15 см.
Высота стебля от 40 до 150 см.
Листья голые плоские линейные, 15—40 см длиной, шириной 3—10 мм у основания растения и 2—8,5 мм выше по стеблю.
Цветки (от трёх до восьми) собраны в колоски длиной 1—2 см, шириной 5—7 мм и толщиной 3 мм. Колоски собраны в редкий колос длиной от 7 до 30 см. Колоски сидят по одному и обращены к оси колоса своей широкой стороной. Колосковых чешуй две, остроконечные. Нижняя цветковая чешуя голая. Колосковые и нижняя цветковая чешуя постепенно суживаются к верхушке и переходят в ость. Цветёт в июне — июле[2].
Remove ads
Происходит из Европы, Северной Африки и Азии. В России растёт повсеместно.
Натурализован по всему миру, во многих местах считается злостным сорняком. Для уничтожения в условиях огорода применяют перекапывание почвы с удалением корневищ вручную, мульчирование. Вне почвы корневища пырея быстро высыхают и гибнут.
Растёт на равнинах и в горах (преимущественно в среднем и верхнем горном поясе), обычно на довольно богатых, иногда солончаковых почвах разной степени увлажнения. Встречается на заливных лугах в сообществе с другими злаками, как сорняк на пашнях. На пойменных лугах и залежах иногда преобладает в травостое[2].
Многолетний, весьма зимостойкий и холодостойкий злак, выдерживающий заморозки до —5 °С. Требователен к влажности почвы, устойчив к временному переувлажнению и затоплению почвы (до 20 дней). В то же время засухоустойчив — хорошо выдерживает сезонные засухи в более северных районах и недостаток влаги в районах недостаточного увлажнения на юге. Менее засухоустойчив, чем костёр безостый (Bromus inermis). Выносит некоторое засоление почвы, но в меньшей степени, чем колосняк (Leymus) и житняк (Agropyron). Отличается большой пластичностью в требованиях к условиям обитания. Удаётся на разных типах дерново-подзолистых, чернозёмных и заплывающих почвах[3][4].
Размножается семенами и вегетативно — отрезками корневищ, которые особенно интенсивно размножаются при обработке почвы дисковыми боронами. Семена часто бывают физиологически недозрелыми. Всхожесть сохраняют 4—5 лет. В поле прорастают при температуре 6—8 °С. Растение озимого типа развития. Плодоносит со 2-го года жизни[4].
Remove ads
Корни в воздушно-сухом состоянии содержат 6,0 % воды и от абсолютно сухого вещества 8,9 % золы, 8,0 % протеина, 0,7 % жира, 31,1 % клетчатки и 51,3 % БЭВ. Также содержат каротин и аскорбиновую кислоту[5].
| Фаза | Содержание в % | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Вода | Зола | Ca | P | K | Na | Mg | Si | Fe | Cl | |
| До колошения и начало цветения | 70,0 | 2,77 | 0,140 | 0,080 | 0,700 | 0,120 | 0,020 | 0,470 | 0,010 | 0,090 |
| Цветение | 63,5 | 2,89 | 0,160 | 0,080 | 0,590 | 0,160 | 0,030 | 0,502 | 0,020 | 0,120 |
| Окончание цветения | 65,0 | 2,15 | 0,070 | 0,050 | — | — | 0,030 | — | — | 0,180 |
| Зрелость | 52,5 | 4,07 | 0,220 | 0,060 | 0,470 | 0,240 | 0,040 | 1,200 | 0,030 | 0,150 |
На пастбище и в сене, до цветения отлично поедается всеми видами животных и особенно крупным рогатым скотом, хуже лошадьми, затем овцами и верблюдами. Также хорошо поедается северным оленем (Rangifer tarandus), алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus)[7], европейским лосём (Alces alces Linnaeus)[8], а до колошения кроликами и гусями[9]. С началом цветения сильно грубеет и некоторое время скот еще поедает листья, но позднее уже не трогает и их. По химическому составу относится к наилучшим и питательным кормам. На пастбищах пырей считается молокогонным растением для дойных коров и нажировочным кормом для всех возрастных групп крупного рогатого скота. В корм животным можно также использовать корневища, которые по питательной ценности могут быть выше питательности соломы[1][10].
После скашивания или стравливания скотом даёт быстро отрастающую отаву, а осенью у засохших растений возникают новые побеги. При чрезмерном стравливании через 3—4 года выпадает из травостоя. Поэтому некоторые авторы относят его не к пастбищным, а к сенокосным растениям. Сено пырея относят к одним из наилучших и кондиционных, оно хорошо прессуется и даёт мало трухи при перевозках[1]. В одинаковых условиях почти не уступает по урожайности такому ценному кормовому растению как костёр безостый (Bromus inermis)[11].
Из-за высокой способности корневищ давать новые побеги их чрезвычайно высокой живучести пырей является крайне вредным, опасным и трудно искореняемым сорняком. Даже небольшие части корневищ в 3—5 см длиной способны давать новые растения. Корневища главным образом сосредоточены на глубине 9—12 см и их вес на 1 м² может достигать 2—3 кг. Из одного семени в первый год корневища могут занять 1 м²[12][13][14].
При этом предпринимаются попытки окультурить растение. Учёными Омского аграрного университета создан многолетний сорт «Сова», культивированный из дикого пырея. За несколько лет он полностью заполняет поле, выживая с него сорняки. Не поражается болезнями и также не требует применения гербицидов[15].
В медицине
В научной медицине не используется[16]. В народной медицине высушенные корневища пырея применяют как обволакивающее (содержащее слизь), мочегонное и лёгкое слабительное средство, противовоспалительное, отхаркивающее, потогонное, дерматотоническое (улучшающее функционирование кожи), для выведения солей[каких?] из организма и восстановления обмена веществ (особенно при кожных заболеваниях[каких?][17])[18].
Корневища содержат малоизученные гликозиды, слизь и другие полисахариды, следы эфирного масла[какого?], аскорбиновую кислоту, каротин. Применяют в виде отвара как противовоспалительное средство при ревматизме, подагре, воспалениях мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, кожных сыпях[каких?][19].
 |  |  | _Gould_-_quackgrass_-_ELRE4_-_Steve_Hurst_@_USDA-NRCS_PLANTS_Database.jpg) |  | ||||||
Слева направо: корневище в почве; стебель и листья; цветки; плоды; картофелина, пронзённая корнем пырея | ||||||||||
Remove ads
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads