Loading AI tools
Из Википедии, свободной энциклопедии
Томас Генри Чарльз Паркер-Боулз (англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles; род. 18 декабря 1974)[4] — британский писатель и пищевой критик. Паркер Боулз является автором семи кулинарных книг и в 2010 году получил премию Гильдии писателей еды за свои работы о британской еде. Он известен своими выступлениями в качестве судьи в многочисленных телевизионных продовольственных сериалах и своими обзорами ресторанных блюд по всей Великобритании и за рубежом для GQ, Esquire и The Mail on Sunday.
| Томас Генри Чарльз Паркер-Боулз | |
|---|---|
| англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles | |
_(cropped).jpg) Томас Генри Чарльз Паркер-Боулз, Web Summit, 2014 год | |
| Имя при рождении | англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles |
| Дата рождения | 18 декабря 1974 (49 лет) |
| Место рождения | Вестминстер, Лондон, Англия, Великобритания |
| Страна | |
| Род деятельности | пищевой писатель[2] и критик[3] |
| Отец | Эндрю Генри Паркер-Боулз |
| Мать | Камилла |
| Супруга | Сара Бейс (с 2005 года) |
| Дети |
Лола Паркер-Боулз Фредди Паркер-Боулз |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Паркер Боулз — сын Камиллы, королевы Великобритании, и бригадира Эндрю Паркера Боулза. Его отчим и крестный — Карл III. У него есть младшая сестра, Лора Лопес.
Том Паркер Боулз родился 18 декабря 1974 года в Лондоне. Он вырос в поместье Болдайд в Эллингтоне, графство Уилтшир, а позже в Миддлвик-хаусе в Коршеме, Уилтшир[5]. Он и его сестра Лаура были воспитаны в католической вере. Их отец, и бабушка по отцовской линии, дама Энн Паркер Боулз, были католиками[6]. Как и его отец, он находится в отдаленной линии наследования титула графа Макклсфилд[7].
Паркер-Боулз получил образование в подготовительной школе Summer Fields в Оксфорде[8]. В 1980-х годах он и его сестра посещали подготовительную школу Хейвуда в Коршеме[9]. Позднее он учился в Итонском колледже и Вустерском колледже в Оксфорде. Паркер Боулз утверждает, что сразу после окончания школы он влюбился в пишущую еду и цитирует кулинарные навыки и рецепты своей матери как то, что вдохновило его стать писателем еды[10][11][12][13].
С 1997 по 2000 год Томас Паркер-Боулз был младшим публицистом в фирме по связям с общественностью Dennis Davidson Associates. В 2001 году он стал продовольственным обозревателем Tatler[14][15].
С 2002 года по настоящее время он является пищевым писателем, критиком и телеведущим. Он является ресторанным критиком The Mail on Sunday и пищевым редактором Esquire[16] . Он также является редактором Conde Nast Traveller (Великобритания и США) и Departures (США), а также постоянным участником Country Life, Harpers Bazaar и Town and Country[17][18].
С 2007 по 2010 год Томас Паркер-Боулз вместе с Мэтью Фортом и Мэттом Теббаттом вёл программу "Market Kitchen" на канале Good Food Channel, а также в течение года вёл программу «Еда и напитки» на радиостанции LBC[19] . Он был судьей на Food Glorious Food и австралийском канале Nine Network[20][21]. В 2017 году он был судьей, наряду Мэттом Мораном и Анной Поливиу в 1 серии в Family Food Fight (канал девяти Австралия) и снимали две серии Family Food Fight, который был показан в конце 2018 года. Он также является одним из постоянных критиков MasterChef (Би-би-си 1). В 2014 году Паркер Боулз был назван одним из 10 самых популярных британских ресторанных критиков в Twitter[22].
Первая книга Паркера Боулза, опубликованная в 2004 году, была «Е — значит еда: алфавит жадности». Его следующая книга, «Год опасной еды: глобальное приключение в поисках кулинарных крайностей», была опубликована издательством Ebury в 2007 году. Его третья книга, «Настоящий английский завтрак: встречи с британцами и их едой», была опубликована в 2009 году и получил премию гильдии продовольственных писателей 2010 года за лучшую работу о британской еде. Его следующая книга «Давайте есть: рецепты из моей кухонной книжки», это сборник его любимых рецептов из детства, собранных со всего мира и написанных с учётом интересов повара-любителя. Книга была издана в St. Martin’s Press в 2012 году[13][23]. В октябре 2014 года он выпустил свою пятую книгу «Давайте есть мясо: рецепты первоклассных нарезок, дешевых кусочков и великолепных обрезок мяса». Его седьмая книга, «Fortnum & Mason: рождественские и другие зимние угощения», была выпущена в октябре 2018 года.
В ноябре 2011 года Томас Паркер-Боулз вместе с писателем Мэтью Фортом и фермером Рупертом Понсонби запустили закуску из свинины под названием Mr Trotter’s Great British Pork Crackling[24]. Благодаря хорошим отзывам и успешным продажам закуски[25][26][27], в 2013 году они запустили пивной бренд под названием Mr Trotter’s Chestnut Ale, который был произведен в партнерстве с пивоваренной компанией Lancaster и считается первым каштановым пивом, произведенным в Великобритании[26][28].
10 сентября 2005 года, после пяти лет знакомства, Томас Паркер-Боулз женился на Саре Байс, помощнице редактора журнала Harpers & Queen и старшем редакторе журнала British Town & Country[29]. Свадьба состоялась в англиканской церкви Святого Николая в Ротерфилд-Грейс, Оксфордшир[4][30] . Его двоюродный брат Бен Эллиот был его шафером[31]. У супругов есть двое детей, родившихся в 2007 и 2010 годах[32].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
