Орлик (сорт яблони)

У этого термина существуют и другие значения, см. Орлик.

'Орлик' — зимний сорт яблони домашней.

Яблоня 'Орлик'
Систематика
Род	Яблоня
Вид	Яблоня домашняя
Сорт	'Орлик'
Рег. название	'Орлик'[1]
Происхождение
Родители
'Мекинтош' × 'Бессемянка Мичуринская'[2]
Страна происхождения	СССР
Автор	Е. Н. Седов, Т. А. Трофимова, 1958
Оригинатор	Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур
Регистратор	ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений»
Медиафайлы на Викискладе

В государственное испытание принят в 1970 году, а в 1986 году включён в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному, Центрально-Чернозёмному (Орловская область) и Северо-Западному регионам России^[2][3].

Характеристика сорта

Деревья среднерослые, с компактной округлой кроной средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, желтоватая. Преобладающий тип плодоношения — простые и сложные кольчатки, копьеца.

Побеги толстые, прямые, коричневые, сильно опушенные. Почки прижатые, среднего размера, конические, опушенные. Листья крупные, округло-яйцевидной формы, с морщинистой поверхностью, густо сидящие на побеге, с грубым жилкованием, ярко-зеленые, с сероватым оттенком от сильного опушения. Край листа крупноволнистый, крупногородчатый. Лист слабо изогнут по центральной жилке, с почти плоской поверхностью, кончик листа резко заострен и подогнут. Черешок средней длины или короткий, толстый, опушенный, окрашен у основания. Прилистники мелкие, ланцетовидные или отсутствуют.

Цветки крупные, в бутонах — розовые, лепестки светло-розовые, сомкнутые, рыльце пестика ниже пыльников.

Плоды ниже средней и средней величины (100—120 г), слабоуплощенной, слабоконической формы, с неясно выраженными крупными долями. Кожица маслянистая, блестящая, с белым восковым налетом. Основная окраска в момент съёмной зрелости плодов зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости светло-желтая. Покровная окраска — по всей поверхности плода в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета. Подкожные точки мелкие, многочисленные, серые, хорошо заметные Плодоножка короткая, толстая, с наплывом в месте прикрепления к плоду. Блюдце мелкое, средней ширины, слабоскладчатое. Чашечка закрытая или полуоткрытая. Воронка мелкая, заплывающая, почти без оржавленности. Сердечко среднего размера, сердцевидное. Семенные камеры закрытые. Семена яйцевидной формы, темно-коричневой окраски, хорошо выполненные. Мякоть кремовой окраски, с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с сильным ароматом. Дегустационная оценка плодов — 4,4—4,6 балла. Химический состав плодов следующий: растворимых сухих веществ — 11,6%, общее количество сахаров — 9,83—11,0 %, титруемых кислот — 0,36—0,52 %, содержание аскорбиновой кислоты — 4,4—8,9 мг/100г, сумма Р-активных веществ — 167—410,3 мг/100г, пектиновых веществ — 12,7—13,4 %. Съемная зрелость в условиях Орла наступает во второй половине сентября. Потребительский период плодов начинается сразу после съёма, и плоды могут сохраняться до середины февраля.

Сорт скороплодный, высокоурожайный. По темпам нарастания урожайности у молодых деревьев превосходит такой скороплодный и урожайный сорт как Яблоня 'Пепин Шафранный'|'Пепин Шафранный', и в возрасте 15—20 лет дает урожаи 80—120 кг/дер. В среднем за длительный период средняя урожайность составила 220 ц/га. Склонен к периодичности плодоношения. Сорт зимостойкий, среднеустойчивый к парше.

Достоинства сорта: высокая скороплодность и урожайность, высокие вкусовые качества плодов. При умеренной нагрузке плодоносит ежегодно.

Недостатки сорта: отмечается частичное осыпание плодов при запоздалом съёме. В условиях Белоруссии, без должной обрезки и прореживания деревья могут переходить на периодичное плодоношение^{[1][2][3][4][5][6]}.

Примечания

1. Характеристики сортов  (неопр.). ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений. Дата обращения: 13 мая 2014. Архивировано из оригинала 13 мая 2014 года.
2. Седов Е. Н., Серова З. М., Корнеева С. А. Сорта яблони нового поколения селекции ВНИИСПК // Современное садоводство – Contemporary horticulture : Журнал. — Орёл, 2014. — № 1. — ISSN 2218-5275. Архивировано 2 июля 2014 года.
3. Сорт яблони: Орлик  (неопр.). Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур. Дата обращения: 17 июля 2014. Архивировано 26 июля 2014 года.
4. Красова, Н. Г. Сортовой фонд яблони и груши и его использование в селекции и производстве : Диссертация д-ра с.-х. наук. — М., 1996.
5. Сухоцкий, М. И. Книга современного садовода. — Минск, 2009. — С. 512.
6. Павел А. Р. Оценка биохимического состава и товарных качеств плодов иммунных к парше сортов яблони селекции ВНИИСПК зимнего срока созревания // Современное садоводство — Contemporary horticulture : Журнал. — 2014. — № 1. Архивировано 3 июля 2014 года.