Loading AI tools
мучное блюдо польской, литовской, белорусской, русской, украинской кухонь, производное от итальянской пасты Из Википедии, свободной энциклопедии
Ла́занки — мучное блюдо, распространённое[источник не указан 1086 дней] в традиционной кухне поляков, литовцев, белорусов, украинцев. Рецепт появился в XVI веке в результате славянизации итальянской пасты. Название блюда происходит от итал. lasagna — «лазанья».
Стиль этой статьи неэнциклопедичен, вместо общего описания блюда даётся его рецепт. |
Лазанки | |
---|---|
| |
Страна происхождения | |
Медиафайлы на Викискладе |
Для лазанок круто замешивали тесто из пшеничной, ржаной или гречневой муки, тонко раскатывали, резали на кусочки (квадраты или треугольники), варили, процеживали или вынимали ложкой, заливали салом, постным маслом с луком или сметаной, в пост посыпали тёртым маком, толчёным конопляным семенем, размятыми ягодами.
Запечённые лазанки называются ламанцами.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.