Растения обычно имеют высоту от одного и до полутора метров, но имеются также относительно низкорослые виды. Самый высокий вид — Книпхофия Томсона(Kniphofia thomsonii): цветоносы могут достигать высоты три метра.
Нектарники находятся в перегородках между гнёздами. Через тонкий выводной каналец, выходящий у основания столбика, нектар по каплям выделяется на верхнюю поверхность завязи и стекает на дно околоцветника.
Книпхофии — известные садовые растения с характерной двуцветной раскраской соцветий. Такой их облик связан с тем, что цветки в раскрытом состоянии (обычно жёлтые) почти всегда отличаются по окраске от бутонов (обычно красных). Поскольку бутоны раскрываются постепенно (и почти у всех видов снизу вверх), соцветия снизу жёлтые, а сверху красные.
Зимостойкость большинства видов и гибридов — минус 10 — минус 15°C.
Размножают книпхофии семенами и весенним делением куста.
Список видов и природных гибридов, а также инфравидовых таксонов Указаны ссылки на персональные страницы таксонов на сайте GRIN (Germplasm Resources Information Network)
Kniphofia isoetifolia — Книпхофия изоетолистная. В отличие от подавляющего большинства других видов книпхофии у этого вида цветки в соцветии раскрываются сверху вниз.
Kniphofia × praecox — Книпхофия ранняя. Природный гибрид из Южной Африки, наиболее широко распространённый в природе. Может переносить длительную засуху.
Kniphofia pumila — Книпхофия карликовая. В отличие от подавляющего большинства других видов книпхофии у этого вида цветки в соцветии раскрываются сверху вниз.
Kniphofia reflexaHutch.exCodd — Книпхофия загнутая. Редкий вид из Камеруна, подлежит охране[10].
Kniphofia rufa
Kniphofia sarmentosa
Kniphofia stricta
Kniphofia thomsonii — Книпхофия Томсона. ТропическаяАфрика. Вид с самыми высокими среди книпхофий цветоносами — до трёх метров.
Kniphofia triangularis — Книпхофия трёхгранная. Вид из Южной Африки высотой до 1 м. Бутоны ярко-оранжевые, раскрывшиеся цветки — жёлтые.
Kniphofia uvaria(L.) Oken — Книпхофия ягодная. Вид из Юго-Восточной Африки высотой до 1,2 м Соцветия яйцевидные или почти шаровидные. Бутоны красные, цветки жёлто-оранжевые. Поскольку цветки раскрываются постепенно, соцветие эффектно разделено на две по-разному окрашенные части. У этого вида в пазухах самых нижних листьев закладываются почки, из которых развиваются столоны длиной до 15 см, дающие начало новым особям. Вид, который первым начали культивировать в Западной Европе (с начала XVIII века). На основе этого вида выведено множество гибридов.
Kniphofia uvariavar.maxima — Книпхофия ягодная разновидность наибольшая. Растения достигают высоты 1,8 м.
Садовые гибриды
Kniphofia'Shenandoah'
Имеется также множество садовыхгибридов книпхофии, большей частью созданных на основе книпхофии ягодной(Kniphofia uvaria). Почти у всех гибридов высота взрослых растений составляет от одного до полутора метров.
Kniphofia ‘Atlanta’. Бутоны — оранжево-красные, распустившиеся цветки — лимонно-жёлтые.
Kniphofia ‘Cobra’. Форма с относительно короткими стеблями и бледно-оранжевыми бутонами.
Kniphofia ‘Erecta’. Необычная листопадная форма с оранжево-красными цветками.
Kniphofia ‘Express’. Цветки зеленовато-жёлтые.
Kniphofia ‘Gold Crest’. Бутоны — оранжевые, распустившиеся цветки — жёлтые.
Kniphofia ‘John Benary’. Бутоны и распустившиеся цветки — алые.
Kniphofia ‘Lemon green’. Бутоны — жёлто-зелёные, распустившиеся цветки — жёлтые.
Kniphofia ‘Little Maid’. Относительно невысокая форма (высота растений — до 60 см). Бутоны — бледно-зелёные, распустившиеся цветки — нежно-жёлтые.
Kniphofia ‘Maid of Orleans’. Бутоны — жёлтые, распустившиеся цветки — кремово-жёлтые.
Kniphofia ‘Royal standart’. Бутоны — алые, распустившиеся цветки — лимонно-жёлтые.
Kniphofia ‘Samuel’s Sensation’. Бутоны — оранжево-красные, распустившиеся цветки — жёлтые.
Kniphofia ‘Star of Baden-Baden’. Бутоны — красные, распустившиеся цветки — жёлтые.
Kniphofia ‘Underway’. Бутоны — рыже-оранжевые, распустившиеся цветки — тёмно-жёлтые.
Kniphofia ‘Winter Cheer’. Бутоны — оранжево-жёлтые, распустившиеся цветки — жёлтые.
Синоним:
Kniphofia ‘Winter Cheer’
Kniphofia ‘Yellow Hammer’. Бутоны — жёлто-зелёные, распустившиеся цветки — жёлтые. Цветы хорошо для срезки.
Егорова Т. В.Семейство асфоделовые (Asphodelaceae)//Жизнь растений. В 6-ти т./Гл. ред. А. Л. Тахтаджян.— М.: Просвещение, 1981.— Т.6. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна.— С.127—148.— 543с.— 300 000 экз.
Род Kniphofia//Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ.=Botanica/ред. Д. Григорьев и др.— М.: Könemann, 2006.— С.498—500.— 1020с.— ISBN 3-8331-1621-8.
