Кева-даци
Из Википедии, свободной энциклопедии
Кева-даци — национальное блюдо в бутанской кухне, основным компонентом которого является картофель.[1] С языка дзонг-кэ кева переводится как «картофель», а даци — «сыр».
Блюдо готовят из картофеля и сыра из коровьего молока.
Ингредиенты[2]:
- картофель — 4 шт.
- сыр — 1/3 стакана
- лук — 1/4 стакана
- масло — 1 ч. ложка
- соль — 1 чайная ложка
- порошок перца чили — 1/2 чайной ложки
Картофель и сыр нарезают на мелкие кусочки. Кладут в кастрюлю вместе с маслом и солью, заливают водой и ставят на огонь. Когда картофель будет готов, добавляют сыр и лук. Перед подачей на стол блюдо перчат.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
