Балхашбалык

Балхашбалык (каз. Балқашбалық) — акционерное (с 1995) предприятие рыбной промышленности Казахстана. Находится в посёлке Шашубай (ранее Рыбтрест, Озёрный), в 4 километрах от города Балхаш. Входит в пятёрку крупнейших по объёму рыбопереработчиков Казахстана^[1], в начале 2000-х был определён Министерством сельского хозяйства одним из главных поставщиков свежемороженого филе судака и икры в страны Европы^[2].

Балхашбалык
Озеро Балхаш
Тип	частная компания
Год основания	1940
Прежние названия	Балхашский рыбоконсервный завод
Расположение	Казахстан: п. Шашубай, Карагандинская область
Ключевые фигуры	директор — А. Куспаев
Отрасль	пищевая промышленность (МСОК: 10)
Продукция	рыба, рыбопродукты

История

Промышленный лов на озере Балхаш начался в 1929-30 годах. В 1931 году запущен рыбный завод в Бертисе, было создано 17 рыболовецких артелей^[3].

Основано в 1940-м как Балхашский рыбокомбинат. Вместимость холодильника составляла 1500 тонн^[3]. В 1943 году первую продукцию выдал рыбоконсервный комбинат. В 1967-м на базе рыбацких артелей сформирован рыболовный флот. В 1977 году Алгазинский и Мынаральский рыбные заводы, цех по переработке рыбы и рефрижераторный плавающий озёрный флот были объединены в производственное объединение «Балхашрыбпром». В 1984 году на рыбоконсервном заводе были увеличены производственные мощности^[3].

В составе «Балхашбалык»: 2 рыбных завода, 1 рыболовецкая база, 3 холодильных, коптильный, консервный, жиромучной и другие цеха. Занимается организацией добычи и приёма рыбы с озера Балхаш и реки Или (сазан, лещ, сом, судак и др.). Выпускает свежемороженую и копчёно-вяленую рыбу, балычные изделия, полуфабрикаты, маринованную продукцию, рыбные консервы и др.

См. также

• Атыраубалык

Примечания

1. Айдын Шагиев, Татьяна Трубачева. Поймать, разделать и продать. — В: Богатый улов // Forbes.kz. — 2016. — № 53 (январь).
2. Куат Ибраев. Казахстан возобновит экспорт икры и рыбопродуктов в ЕС. // Панорама : газета. — 2002. — № 43 (8 ноября).
3. Коллектив авторов. Балхашбалык // Караганда. Карагандинская область: Энциклопедия / Абдулин А.. — Алма-Ата: Атамура, 2008. — С. 159. — 528 с. — 5000 экз. — ISBN 9965-34-777-8.

Литература

• Балхашбалык // Казахстан. Национальная энциклопедия (рус.). — Алматы: Қазақ энциклопедиясы, 2004. — Т. I. — ISBN 9965-9389-9-7. (CC BY-SA 3.0)

При написании этой статьи использовался материал из издания «Казахстан. Национальная энциклопедия» (1998—2007), предоставленного редакцией «Қазақ энциклопедиясы» по лицензии Creative Commons BY-SA 3.0 Unported.