Арга́ния[1], также Аргания железная[1], Арган[1], Арганское дерево[2], Аргана[3], Аргановое дерево, Арганное дерево, Аргания колючая[4] (лат. Sideroxylon spinosum, syn. Argania spinosa, syn. Argania sideroxylon), — древесное растение, вид рода Сидероксилон (Sideroxylon) семейства Сапотовые (Sapotaceae); одно из «железных деревьев»[4]. Ценная масличная культура, распространённая на северо-западе Африки; из плодов получают так называемое аргановое масло, которое является заменой оливкового[1].
| Аргания | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Недозрелые плоды аргании | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Сапотовые Триба: Sideroxyleae Род: Вид: Аргания |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Sideroxylon spinosum L. (1753) | ||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
До недавнего времени растение было известно под названием Argania spinosa и выделялось в монотипный род Argania.
Распространение, экология
Естественный ареал вида охватывает Алжир, Западную Сахару, Мавританию и Марокко. Аргания как интродуцированное растение встречается в Испании: как на европейской части государства, так и на Канарских островах[5].
В Марокко образует редколесья на юго-западе страны, которые занимают до 7 % от общей площади лесов в стране; эти леса имеют важное значение с точки зрения недопущения опустынивания и эрозии почв[2]. Аргановые леса в настоящее время покрывают около 8280 км² Марокко и охраняются в Аргановом биосферном заповеднике под эгидой ЮНЕСКО[6].
Аргания имеет охранный статус «уязвимый вид» (VU)[7].
Ботаническое описание
Аргания — дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8—10 м в высоту и живущее 150—200 лет.
Древесина очень твёрдая и тяжёлая[4].
Листья маленькие, 2—4 см длиной, овальные, с закруглённым концом. Цветки маленькие, с пятью бледными жёлто-зелёными лепестками, расцветают в апреле. Плод — 2—4 см длиной и 1,5—3 см шириной. Внутри плода содержится твёрдое ядро с 2—3 богатыми жирами семенами, окружённое слоем неприятно пахнущей мякоти. Плоды аргании созревают в течение года.
Использование
Аргановое дерево играет важную социо-экономическую роль в культуре берберов и арабов, проживающих в местах обитания аргании. Местные жители используют все части растения. Плоды употребляются в пищу, из семян добывают аргановое масло, древесина издревле применяется в строительстве и в качестве топлива; листья арганового дерева служат кормом домашнему скоту, особенно козам[1]. В производстве и торговле арганового масла, которое используется в косметической промышленности и кулинарии, задействовано около 3 млн местных жителей[8][9].
Помимо Марокко, культивирование арганового дерева и производство арганового масла осуществляется в Израиле: на плантациях в долине Арава и в пустыне Негев[10][11]. В кибуце Кетура с 1980-х годов проходит эксперимент по одомашниванию аргании [12].
Известный ботаник Евгений Вульф писал, что аргания рекомендуется для выращивания в полупустынях СССР[1].
Таксономия, классификация
Под названием Sideroxylon spinosum вид был описан ещё Карлом Линнеем в 1753 году, однако в 1819 году Иоганном Рёмером и Йозефом Шультесом он был выделен в монотипный род Argania и правильным названием вида считалось Argania sideroxylon (позже — Argania spinosa). В 2014 году таксономический статус вида был восстановлен[13], название Argania было сведено в синонимику рода Sideroxylon, а названия Argania spinosa и Argania sideroxylon были сведены в синонимику вида Sideroxylon spinosum[5].
Синонимы
По информации базы данных Plants of the World Online (по состоянию на начало 2023 года), в синонимику вида входят следующие названия:
- Argania sideroxylon Roem. & Schult. (1819), nom. superfl.
- Argania spinosa (L.) Skeels (1911)
Примечания
Литература
Ссылки
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
