Loading AI tools
Из Википедии, свободной энциклопедии
Лариса Михайловна Аксёнова (род. 1945) — учёный в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов, директор НИИ кондитерской промышленности, академик РАСХН (2003), академик РАН (2013).
Лариса Михайловна Аксёнова | |
---|---|
Дата рождения | 31 октября 1945 (78 лет) |
Место рождения | |
Страна | |
Род деятельности | учёная, преподавательница университета |
Научная сфера | [уточнить] |
Место работы | НИИ кондитерской промышленности |
Альма-матер | Московский технологический институт пищевой промышленности |
Учёная степень | доктор технических наук (1996) |
Учёное звание |
академик РАСХН (2003) академик РАН (2013) |
Награды и премии |
Родилась 31 октября 1945 года в Виннице.
В 1968 году — окончила Московский технологический институт пищевой промышленности.
С 1968 года по настоящее[какое?] время работает в НИИ кондитерской промышленности, пройдя путь от инженера до директора (с 1996 года).
В 1996 году защитила докторскую диссертацию.
В 2003 году избрана академиком РАСХН.
В 2013 году — академик РАН (в рамках присоединения РАСХН к РАН).
Видный ученый в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Координатор фундаментальных и прикладных исследований по разработке современных ресурсосберегающих инновационных технологий хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья и производства экологически безопасных продуктов питания общего и специального назначения.
Соавтор около 220 научных работ, из них: 15 книг и брошюр, 73 изобретения.
Вице-президент Ассоциации производителей кондитерских изделий «АСКОНД» и руководитель ТК 149 Кондитерские изделия Росстандарта.
Руководитель программы стандартизации производства кондитерских изделий, а также программы дополнительного профессионального образования специалистов кондитерской отрасли.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.