Автомат по продаже газированной воды

Автомат по продаже газированной воды — торговый автомат по приготовлению и продаже газированных напитков, основа которого — сатуратор (аппарат для насыщения жидкости диоксидом углерода) — был изобретен в 1770 году шведским химиком Торберном Улафом Бергманом и усовершенствован в промышленную установку для изготовления минеральной воды, искусственно насыщенной углекислым газом, в 1783 году Иоганном Якобом Швеппом, германским часовщиком и ювелиром, предпринимателем и изобретателем-любителем.

Советские автоматы газводы в Кузьминках

Советский автомат АТ-114 с двумя раздельными монетоприёмниками для одно- и трёхкопеечных монет. Вода с сиропом только одного вида.
Музей киностудии «Мосфильм»

Советский автомат АТ-100С. Вода с сиропом двух видов на выбор.
Действующий образец из музея воды, Санкт-Петербург

Действующий с советских времён автомат по продаже газированной воды во Львове (2009 год)

Автоматы стилизованы под советский дизайн. г. Нижний Новгород (2013)

В 1957 году в Москве были установлены импортные торговые автоматы к фестивалю молодежи и студентов. Массово начали выпускать торговые автоматы после визита Хрущёва в США в сентябре 1959 года, были выпущены автоматы по продаже газет, хлеба, молока, кваса, вина и других товаров, был создан магазин-автомат, но в итоге в СССР остались только автоматы по размену монет, продаже билетов и автоматы по продаже газированной воды.^[1]

советские люди возле автоматов по продаже газированной воды, 1964 год

Типовой автомат по продаже газированной воды включает в себя водоохладительное устройство, сатуратор, баки с сиропом, водораспределитель для ввода и слива воды, реле давления воды и газа, углекислотный баллон, дисплей, управляющую панель, монетоприёмный механизм, механизм выдачи напитка. Само устройство для приготовления напитка состоит из дозатора, смесителя, сатуратора и транспортирующего устройства.

История

Сатуратор (аппарат для насыщения жидкости диоксидом углерода), пригодный для производства газированной воды, был изобретён в 1783 году часовщиком из Женевы Иоганном Якобом Швеппом. Позднее в Англии он основал компанию по продаже газированной воды (ныне это компания «Schweppes»).

В 1832 году в США иммигрант Джон Мэтьюс внёс усовершенствования в сатуратор и начал торговать автоматами по продаже газированной воды. Автоматы пользовались спросом среди аптекарей, которые продавали газированную воду своим клиентам.

Автоматы по продаже газированной воды появились в Европе, но наибольшего успеха достигли в США. Бенджамин Силлиман, профессор химии в Йельском университете, был одним из первых, кто привёз содовую воду в Америку. В 1806 году Силлиман приобрёл аппарат Нота и начал продавать минеральную воду в Нью-Хейвене, штат Коннектикут. Продажи шли бойко, поэтому он построил аппарат побольше, открыл насосную станцию и взял в партнёры трёх человек. Это партнёрство открыло автоматы по продаже газировки в Нью-Йорке и Балтиморе, штат Мэриленд. Примерно в то же время другие бизнесмены открыли автоматы по продаже газировки в Нью-Йорке и Филадельфии. Хотя бизнес Силлимана в конечном итоге потерпел крах, он сыграл важную роль в популяризации газированной воды^[2].

В 1832 году Джон Мэтьюз из Нью-Йорка и Джон Липпинкотт из Филадельфии начали производить автоматы по продаже г газированной водой. Оба добавили инновации, которые улучшили оборудование для фонтанов с газированной водой, и отрасль расширилась, поскольку в торговых точках устанавливались более новые и качественные фонтаны. Другими производителями-первопроходцами были Элвин Паффер, Эндрю Морзе, Густавус Доус и Джеймс Тафтс. В 1891 году четыре крупнейших производителя — Tufts, Puffer, Lippincott и Matthews — сформировали Американскую компанию по производству содовых фонтанчиков, которая представляла собой трест, созданный для монополизации отрасли. Четыре производителя продолжали выпускать и продавать фонтанчики под своими торговыми марками. Трест контролировал цены и вынудил некоторых более мелких производителей уйти с рынка^[3].

Автоматы в СССР

16 апреля 1932 года газета «Вечерняя Москва» писала: «Работник Ленинградского завода „Вена“ Агрошкин изобрёл интересный аппарат. В каждом магазине посредством этого аппарата можно наладить производство газированной воды. Первый сатуратор… уже готов и установлен в столовой Смольного»^[4].

В СССР продажа товаров и услуг через уличные торговые автоматы начала активно развиваться с конца 1950-х.

В Москве было установлено около 10 000 автоматов по продаже газированной воды^[5]. Такие автоматы можно было встретить на улице или в общественных местах (на вокзалах, в фойе кинотеатров и рядом с ними, возле крупных магазинов и общественно-торговых центров, рынков, на площадях, в парках и т. д.).^[6]

Автоматы по продаже газированной воды работали с мая по сентябрь включительно, а на зимний период их закрывали специальными металлическими коробами. Ввиду доступности и дешевизны они пользовались летом большой популярностью у населения. Часто к ним были очереди.

Стакан газированной воды без сиропа стоил 1 копейку, а с сиропом — 3 копейки. В автоматах более позднего выпуска была предусмотрена возможность выбора вида сиропа (например, яблочный, грушевый или крем-сода). Получить напиток с повышенной концентрацией сиропа можно было, вынув стакан из автомата прежде, чем он наполнялся доверху, поскольку весь сироп подавался в начале наполнения, а дальше шла простая газированная вода.

В Грузинской ССР автоматы по продаже газированной воды принимали вместо 3 копеек 5 копеек, но наливали «двойную» порцию сиропа.

Выпускались автоматы двух типов: под стеклянные стаканы (типа AT-100С, АТ-101С) и картонные стаканчики (АТ-102), позже стали использовать одноразовые пластмассовые стаканчики.

В каждом автомате с использованием стеклянных стаканов имелось устройство для мойки стакана, представляющее собой фасонную металлическую решетку, расположенную рядом с дозатором и совмещенную с клапаном-задвижкой, нажав на которую перевернутым стаканом, можно было ополоснуть его изнутри струёй холодной воды. Такой способ мытья стакана имел недостаток — с внешней стороны стакана плохо смывалась слюна человека после прикосновения нижней губой; тем не менее, за многие годы использования автоматов не было ни одного случая официального упоминания о них как об источнике распространения инфекционных заболеваний. Существовали нормы периодичности обслуживания автоматов, их положено было промывать горячей водой с раствором соды.

Все без исключения сатураторы советского производства работали на основе компрессорного холодильного агрегата с фреоном. Автоматы подключались к электросети и городскому водопроводу, по которому подавалась вода, после чего она охлаждалась, газировалась углекислым газом из баллона, который располагался внутри корпуса автомата. Там же внутри находилась и ёмкость с сиропом. Существовали как отдельно стоящие рядом автоматы, как правило, в количестве от двух до пяти штук, так и большие комплексы, в которые входило сразу десять и более автоматов, а также имелся аппарат по размену монет. Реже встречались целые павильоны с автоматами по продаже газировки. Как правило, они были на ВДНХ или крупных рынках. Дизайн советских автоматов с газировкой за более чем 30 лет их существования претерпел некоторые изменения. Если в 60-70-х годах корпус был с закруглёнными углами, хромированными деталями, молдингами, окошком с ярко раскрашенной рекламой, а сам традиционный цвет автомата был красным, то начиная со второй половины 70-х стали появляться автоматы с более строгим дизайном, прямыми углами, как правило, светло-серого цвета с синей надписью «Газированная вода» в верхней части корпуса.

Несмотря на то, что стаканы никто не охранял, крали их крайне редко (в основном люди, желающие выпить алкогольные напитки на улице), иногда стеклянные стаканы заменялись металлическими кружками и приковывались цепочкой.

Существовали различные способы обмана автомата. Отдельные люди опускали в автомат монету на леске, а потом вынимали её обратно. Можно было бросать в автомат круглые диски подходящего размера, разогнутые расплющенные шляпки шиферных гвоздей, шайбы подходящего размера и т. д.^[4]. Самый простой заключался в ударе по автомату кулаком, после чего в некоторых случаях вода наливалась бесплатно. Такому способу в 1987 году был посвящён сюжет «Ералаша» «Достукался». Также можно было с силой бросить 1 копейку в щель, и автомат наливал сироп стоимостью 3 копейки.

Существовала особая модель автомата для выдачи воды (АВ-2), предназначенного для бесплатной выдачи воды (например, на горячих производствах и в пожарных частях). Она не имела монетоприёмного механизма и рекламы, но имела три кнопки выбора: «вода», «газированная вода» и «порция соли», добавлявшая небольшую порцию поваренной соли для восполнения потерь её организмом через пот (пример такого автомата можно увидеть в фильме «Самая обаятельная и привлекательная».)

Также в СССР были автоматы для продажи соков, кваса, а также пива и вина со стоимостью 15 копеек за стакан.

В Москве перед Олимпийскими играми 1980 года появились автоматы для продажи лицензионной «Фанты», цена стакана напитка — изначально 15 копеек, что составляло 22,5 цента США по официальному курсу, а к концу советского периода стала 20 копеек.

В Москве и Закавказье были в ограниченном количестве автоматы по продаже газированного напитка «Тархун».

Постсоветское время

Автоматы по продаже газированной воды в Виннице

Современный российский автомат

С ростом инфляции продажа и обслуживание автоматов перестала быть рентабельной. В Москве они стояли сломанными до начала 1992 года, когда были проданы на металлолом в Эстонию. Многие автоматы подверглись вандализму. В Саратове в последние годы немногочисленные автоматы использовались в неавтоматическом режиме — платежи принимает оператор, он же выдаёт пластиковые стаканчики. Автоматы по продаже газированной воды в последние годы использовались также в Харькове и Туле, в последней они используются с оператором и по сей день.

В России 90-х, Казахстане, Киргизии и Молдавии автоматы по продаже газированной воды находились в ужасном состоянии, утратив свои автоматические функции. Они стояли на базарах и рынках, и к ним были приставлены продавщицы, которые путём нажатия кнопки наливали газировку гражданам, заплатившим банкнотами^[6] или продавали жетоны, подходящие только для конкретного киоска.

На производстве сохранились автоматы для бесплатной выдачи газированной воды (АВ-2).

Устройство и принцип действия

Типовой автомат включает в себя: водоохладительное устройство, сатуратор, бачки с сиропом, водораспределитель для ввода и слива воды, реле давления воды и газа, углекислотный баллон, дисплей, управляющая панель, монетоприёмный механизм, механизм выдачи напитка. В свою очередь, устройство для приготовления напитка состоит из: дозатора, смесителя, сатуратора, транспортирующего устройства. Современные автоматы выдают одноразовый стаканчик и сдачу, если внесённая сумма больше цены напитка.

Автомат может отключаться при отсутствии воды, диоксида углерода, стаканов одноразового использования.

Современные автоматы по продаже газированной воды

автомат по продаже газированной воды в бутылках

автоматы газированной воды «Coca Cola»

Современные аппараты эксплуатируют идею ностальгии, и часто пытаются повторять, хотя бы условно, советский дизайн.

В отличие от предшественников, современные автоматы принимают как монеты, так и бумажные купюры. На табло управления есть выбор из нескольких напитков.