Яру́тка полева́я[1] (лат. Thláspi arvénse) — однолетнее травянистое растение, вид рода Ярутка (Thlaspi) семейства Капустные (Brassicaceae).
| Ярутка полевая | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Ярутка полевая. Общий вид цветущего растения. | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Ярутка полевая |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Thlaspi arvense L. | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Народные названия растения: денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопник, клопик, веничек, занозка, волоски[2]. Стоит обратить внимание, что копеечник также название рода растений семейства Бобовые (Fabaceae).
Ботаническое описание
Однолетнее растение 10—50 см высотой.
Стебли простые или ветвистые.
Нижние листья продолговатые или овальные, черешковые; стеблевые — стреловидные, сидячие.
Чашелистиков четыре, их длина — от 2 до 2,5 мм. Лепестков также четыре, они белые, продолговатые, длиной 3—5 мм. Тычинок шесть, пестик один.
Плоды — стручочки округлой или округло-овальной формы, длиной 12—18 мм, шириной 11—16 мм. Семена коричневые, бороздчатые, длиной 1,75—2,5 мм, шириной 1,25—1,75 мм. Одно растение может дать около 10 тысяч семян[3]. Семена заделанные глубже 6 см не прорастают[4].
Цветёт с весны до осени, давая несколько поколений.
Экология и распространение
В природе произрастает на всей территории Европы, на Ближнем Востоке (за исключением Аравийского полуострова) и в Центральной Азии. На территории России произрастает от Западной Сибири до Дальнего Востока[5]. Вид включен в ботанический атлас растений Ленинградской области[1].
Встречается на суходольных лугах, залежах, пустырях, по дорогам, на солонцах. Сорное растение, может засорять как озимые, так и яровые культуры[3].
Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926
Химический состав
Все части растения богаты аскорбиновой кислотой. В молодых листьях содержится около 20 % сырого белка, до 40 % безазотистых экстрактивных веществ и до 25 % клетчатки, до 0,1 % аскорбиновой кислоты[6].
Значение и применение
В семенах содержится масло (до 30 %), которое может использоваться в технических целях[3].
Как вегетативные органы, так и семена содержат гликозид синигрин, который обладает сильным запахом чеснока; по этой причине молоко коров, которым давали корма с примесью семян ярутки полевой, может приобрести чесночный запах[8][3].
На пастбище не поедается или немного поедается до цветения кроликами[9], крупно рогатым скотом, свиньями, лошадьми, маралами. В фазе плодоношения зафиксированы случаи отравления скота при поедании сена с большой примесью ярутки полевой[6].
Классификация
Таксономия[10]
Thlaspi arvense L., 1753, Sp. Pl. : 645
Вид Ярутка полевая относится к роду Ярутка (Thlaspi) относится к семейству Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
| ещё 16 семейств | еще 17 подтвержденных видов и 22 вида, ожидающих подтверждения | ||||||||||||
| порядок Капустоцветные | род Ярутка | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | Ярутка полевая | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ещё 354 рода | ||||||||||||
Синонимы
Примечания
Литература
Ссылки
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
