![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Ethyl_gallate_Structural_Formula_V1.svg/langru-640px-Ethyl_gallate_Structural_Formula_V1.svg.png&w=640&q=50)
Этилгаллат
химическое соединение / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Этилгаллат?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Этилгаллат (Ethyl Gallate, Е313) — этиловый эфир галловой кислоты. Антиоксидант (антиокислитель), пищевая добавка.
Краткие факты Этилгаллат, Общие ...
Этилгаллат | |
---|---|
![]() ![]() | |
Общие | |
Систематическое наименование |
этил 3,4,5-триоксибензоат |
Традиционные названия | этилгаллат |
Хим. формула | C9H10O5 |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое |
Молярная масса | 198,18 г/моль |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 149-153 °C |
Химические свойства | |
Растворимость | |
• в воде | растворим |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 831-61-8 |
PubChem | 13250 |
Рег. номер EINECS | 212-608-5 |
SMILES | |
InChI | |
Кодекс Алиментариус | E313 |
RTECS | LW7700000 |
ChEBI | 87247 |
ChemSpider | 12693 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
![]() |
Закрыть