Loading AI tools
Органическое соединение, этиловый эфир уксусной кислоты Из Википедии, свободной энциклопедии
Этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты) CH3−СОО−CH2−CH3 — бесцветная летучая жидкость с резким запахом.
Этилацетат | |||
---|---|---|---|
| |||
| |||
Общие | |||
Хим. формула | C4H8O2 | ||
Рац. формула | CH3-COO-CH2-CH3 | ||
Физические свойства | |||
Молярная масса | 88,11 г/моль | ||
Плотность | 0,902 г/см³ | ||
Поверхностное натяжение | 25,13 ± 0,01 мН/м[1], 23,39 ± 0,01 мН/м[1], 20,49 ± 0,01 мН/м[1], 17,58 ± 0,01 мН/м[1] и 14,68 ± 0,01 мН/м[1] | ||
Динамическая вязкость | 0,578 ± 0,001 мПа·с[2], 0,423 ± 0,001 мПа·с[2], 0,325 ± 0,001 мПа·с[2] и 0,259 ± 0,001 мПа·с[2] | ||
Энергия ионизации | 10,01 ± 0,01 эВ[3][4] | ||
Термические свойства | |||
Температура | |||
• плавления | −84 °C | ||
• кипения | 77 °C | ||
• вспышки | 24 ± 1 ℉[3] и −4 ± 1 °C[5] | ||
Пределы взрываемости | 2 ± 1 об.%[3] и 2 ± 0,1 об.%[5] | ||
Давление пара | 73 ± 1 мм рт.ст.[3], 10 ± 1 кПа[6], 12,6 ± 0,1 кПа[7] и 100 ± 1 кПа[6] | ||
Оптические свойства | |||
Показатель преломления | 1,3720 | ||
Структура | |||
Дипольный момент | 1,78 ± 0,09 Д[8] | ||
Классификация | |||
Рег. номер CAS | 141-78-6 | ||
PubChem | 8857 | ||
Рег. номер EINECS | 205-500-4 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
Кодекс Алиментариус | E1504 | ||
RTECS | AH5425000 | ||
ChEBI | 27750 | ||
ChemSpider | 8525 | ||
Безопасность | |||
Токсичность |
малотоксично |
||
NFPA 704 | |||
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
![]() |
Этилацетат образуется при прямом взаимодействии этанола с уксусной кислотой (реакция этерификации):
Лабораторный метод получения этилацетата заключается в ацетилировании этилового спирта хлористым ацетилом или уксусным ангидридом:
К промышленным способам синтеза этилацетата относятся:
Бесцветная подвижная жидкость с резким запахом эфира. Молярная масса 88,11 г/моль, температура плавления −83,6 °C, температура кипения 77,1 °C, плотность 0,9001 г/см³, n204 1,3724. Растворяется в воде 12 % (по массе), в этаноле, диэтиловом эфире, бензоле, хлороформе; образует двойные азеотропные смеси с водой (т. кип. 70,4 °C, содержание воды 8,2 % по массе), этанолом (71,8; 30,8), метанолом (62,25; 44,0), изопропанолом (75,3; 21,0), CCl4 (74,7; 57), циклогексаном (72,8; 54,0) и тройную азеотропную смесь Э.: вода: этанол (т. кип. 70,3 °C, содержание соотв. 83,2, 7,8 и 9 % по массе)[10].
Этилацетат широко используется как растворитель, из-за низкой стоимости и малой токсичности, а также приемлемого запаха. В частности, как растворитель полиуретана, нитроцеллюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров, восков, для чистки печатных плат, в смеси со спиртом — растворитель в производстве искусственной кожи. Годовое мировое производство в 1986 году составляло 450—500 тысяч тонн, в 2014 году — около 3,5 млн тонн в год.
Один из самых популярных ядов, применяемых в энтомологических морилках для умерщвления насекомых для коллекционирования или препарирования. Но это соединение разрушает ДНК насекомых, что делает его непригодным если требуется последующее секвенирования ДНК[11][12]. Тела насекомых после умерщвления в его парах гораздо мягче и податливее для препарировании, чем после умерщвления в парах хлороформа.
Обладая фруктовым запахом, применяется как компонент фруктовых эссенций. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1504 (ароматизатор). Добавляется в состав водок (либо образуется при реакции содержащегося в них этилового спирта с добавляемыми уксусной кислотой или уксуснокислыми солями) для смягчения запаха и вкуса спирта[13].
Этилацетат часто используется для экстракции, а также для колоночной и тонкослойной хроматографии. Редко в качестве растворителя для проведения реакций из-за склонности к гидролизу и переэтерефикации.
Используется для получения ацетоуксусного эфира:[14]:
Товарный этилацетат обычно содержит воду, спирт и уксусную кислоту. Для удаления этих примесей его промывают равным объёмом 5 % карбоната натрия, сушат хлоридом кальция и перегоняют. При более высоких требованиях к содержанию воды несколько раз (порциями) добавляют фосфорный ангидрид, фильтруют и перегоняют, защищая от влаги. С помощью молекулярного сита 4А содержание воды в этилацетате можно снизить до 0,003 %.
Предельно-допустимая концентрация этилацетата в воздухе рабочей зоны составляет 50 мг/м3 (среднесменная, за 8 часов) и 200 мг/м3 (максимально разовая)[15]. Но по данным[16] порог восприятия запаха в группе людей (среднее значение) может достигать, например, 1120 мг/м³.
ЛД50 для крыс составляет 11,6 г/кг, показывая низкую токсичность. Пары этилацетата раздражают слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, при действии на кожу вызывают дерматиты и экземы. ПДК в воздухе рабочей зоны 200 мг/м³. ПДК в атмосферном воздухе населенных мест 0,1 мг/м³[17].
Температура вспышки — 2 °C, температура самовоспламенения — 400 °C, концентрационные пределы взрыва паров в воздухе 2,1—16,8 % (по объёму).
Безопасность при транспортировке: в соответствии с ДОПОГ (ADR) класс опасности 3, код по реестру ООН 1173.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.