![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Eggnog.jpg/640px-Eggnog.jpg&w=640&q=50)
Эгг-ног
сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США и Канаде, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным рождественским напитком.
Краткие факты Эгг-ног, Происхождение ...
Эгг-ног | |
---|---|
![]() Пакет и кружка готового эгг-нога Québon из Монреаля — фр. lait de poule, букв. «куриное молоко» | |
Происхождение |
![]() |
![]() |
Закрыть
Обычный состав эгг-нога:
- яйцо;
- сахар;
- молоко и/или сливки;
- алкоголь — ром, виски, бренди — в алкогольной версии напитка;
- специи — корица, мускатный орех или другие по вкусу.
В Восточной Европе, в частности в России, распространён близкий ему напиток гоголь-моголь.
Родиной эгг-нога считается Шотландия. Также упоминается под названием флип-флип. Существует предположение, что он ведёт своё происхождение от британского поссета — традиционного британского горячего напитка из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями. Обычно эгг-ног состоит из крепкого алкогольного напитка или вина, сиропов, ликёров, яиц, молока[1].