![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Sommelier_F.I.S.A.R..jpg/640px-Sommelier_F.I.S.A.R..jpg&w=640&q=50)
Сомелье
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Сомелье́ (несклоняемое существительное) (фр. sommelier, [sɔməlje]), или виноче́рпий (устар., не используется) — работник ресторана, который сервирует вино и другие алкогольные напитки, и помогает гостям в их выборе[1]. В соответствии с приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 283н[2] официально установленная профессия, для которой существует профессиональное образование и список трудовых функций, включающий в себя оказание услуг по обслуживанию гостей ресторанов вином и прочими напитками, организацию работы винного погреба, управление деятельностью сотрудников службы сомелье и некоторые другие функции.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Sommelier_F.I.S.A.R..jpg/320px-Sommelier_F.I.S.A.R..jpg)
![Основной рабочий инструмент сомелье - нож сомелье](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/%D0%A8%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%80.jpg/640px-%D0%A8%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%80.jpg)