Ресвератрол
химическое соединение / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Ресвератрол?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Ресвератрол — природный фитоалексин, производное транс-стильбена, полифенол. Синтезируется некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы.
Ресвератрол | |||
---|---|---|---|
| |||
Общие | |||
Систематическое наименование |
Ресвератрол | ||
Хим. формула | C14H12O3 | ||
Физические свойства | |||
Состояние | твёрдое | ||
Молярная масса | 228,25 г/моль | ||
Химические свойства | |||
Растворимость | |||
• в воде | 0,003 г/100 мл | ||
Классификация | |||
Рег. номер CAS | 501-36-0 | ||
PubChem | 445154 | ||
Рег. номер EINECS | 610-504-8 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
RTECS | CZ8987000 | ||
ChEBI | 45713 | ||
ChemSpider | 392875 | ||
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
Медиафайлы на Викискладе |
В экспериментах с мышами и крысами были выявлены противоопухолевые, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови, кардиопротекторные и другие положительные эффекты ресвератрола. Кроме того, в 2003 году была открыта способность ресвератрола увеличивать продолжительность жизни некоторых беспозвоночных, а после и короткоживущих рыб. С другой стороны, часть экспериментов не выявила данного эффекта. Клинических испытаний для подтверждения подобных эффектов на людях не проводилось.
Ресвератрол содержится в кожуре винограда и других фруктов, в какао и в орехах. Также содержится в вине (в красном в среднем 0,2—5,8 мг/л, в белом содержание в 3 - 4 раза ниже ), источником ресвератрола также является горец японский (Polygonum cuspidatum), содержание ресвератрола в нём от 0,15 до 1,77 мг/г сухой массы.
Впервые упоминается в 1939 году в статье японского исследователя M. Takaoka.[1]