Loading AI tools
Из Википедии, свободной энциклопедии
Полубе́лый гриб или желтожебрик (лат. Hemiléccinum impólitum) — вид грибов, относящийся к роду Hemileccinum семейства болетовые (Boletaceae).
Полубелый гриб | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||
Научная классификация | ||||||
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Подпорядок: Boletineae Семейство: Род: Hemileccinum Вид: Полубелый гриб |
||||||
Международное научное название | ||||||
Hemileccinum impolitum (Fr.) Šutara, 2008 | ||||||
|
Русские синонимы:
Шляпка диаметром 5—15 (до 20) см, выпуклая, затем более плоская. Кожица не снимается, гладкая или слегка морщинистая, матовая, в сырую погоду слизистая, светло-коричневого или глинистого цвета.
Мякоть плотная, тяжёлая, от белого до светло-жёлтого цвета, возле трубочек и в ножке лимонно-жёлтая. На срезе цвет мякоти не меняется. Вкус приятный, слегка сладковатый. Запах мякоти напоминает карболовую кислоту или йодоформ, иногда почти отсутствует.
Ножка снаружи шероховатая, 5—15 см высотой и до 6 см толщиной, внизу утолщённая. Верхня часть соломенного цвета, книзу более тёмная, иногда до красноватой, реже равномерно окрашена. Поверхность шероховатая, внизу ворсистая, без сетчатого рисунка.
Трубчатый слой 1,5—3 см, свободный, желтого цвета, с возрастом становится оливково-жёлтым, при нажатии цвет не меняется. Поры мелкие, округлые, позже округло-зубчатые.
Споровый порошок оливково-жёлтый, споры 10—14×4—6 мкм, веретеновидные, гладкие.
Встречается во влажных пойменных дубовых, буковых, грабовых, лесах, реже в хвойных, под соснами, под липами, на влажных глинистых почвах. Встречается в лесной и лесостепной зонах Европы, Полесье и Прикарпатье.
В России произрастает в центральной, южной полосе Европейской части, а также на Средней Волге.
Прекрасный съедобный гриб, особенно вкусен в маринованном виде. Можно сушить. В некоторых источниках описывается как условно-съедобный из-за специфического запаха карболовой кислоты в сыром виде. После отваривания или сушки неприятный запах исчезает.
Несъедобные:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.