Loading AI tools
вид растений Из Википедии, свободной энциклопедии
Паслён чёрный (лат. Solánum nígrum) — растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён, происходящее из Евразии и интродуцированное в Америку и Австралию.
| Паслён чёрный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Подрод: Solanum Секция: Solanum Вид: Паслён чёрный |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Solanum nigrum L. | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Однолетнее травянистое растение с прямостоячими разветвлёнными стеблями высотой 10—120 см.
Листья простые, без прилистников, очерёдные, черешковые, яйцевидные или удлиненно-яйцевидные заострённые, цельнокрайные или выемчато-зубчатые, 11—13 см длиной и 6—8,5 см шириной.
Цветки белые звёздообразные, собраны по три — восемь в боковые полузонтики. Тычинок пять, пестик один, лепестков пять (сросшихся), околоцветник двойной. Венчик 6—7 мм в поперечнике, колесовидный, с яйцевидно-ланцетными долями. Цветёт со второй половины лета до глубокой осени.
Плод — шаровидная чёрная ягода размером 8—10 мм, созревающая в августе — октябре.
В России распространён в европейской части (кроме таёжной и тундровой зон), на Кавказе, на юге Сибири.
Растёт на мусорных местах, близ жилья.
Трава и незрелые плоды паслёна чёрного содержат ядовитый алкалоид соланидин, присутствующий в форме гликоалкалоида соланина. Зрелые плоды почти не содержат соланидин и пригодны в пищу.
Побеги и плоды содержат сапонины, дубильные вещества. Особенно много дубильных веществ в корнях (до 6 %)[1].
В некоторых странах, особенно в Индии и Эфиопии, а также в России зрелые ягоды паслёна чёрного употребляются в пищу. В России они известны под названием поздника, вороняжка, бздника.
Спелые плоды едят сырыми, делают начинки для пирогов[2], варят варенье, повидло и кисели.
В молодых листьях содержание алкалоидов незначительно, на Кавказе их употребляют вместо шпината[1].
В народной медицине употребляется как отхаркивающее, мочегонное средство и как средство от ревматизма[1].
Ягодами по разным протравам окрашивают ткани в коричневый, серый, голубой и синий цвета[1].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
