Метионин
Аминокислота / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Метионин?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин). Значительное количество метионина содержится в казеине.
Краткие факты Метионин, Общие ...
Метионин | |
---|---|
Общие | |
Систематическое наименование |
2-амино-4-(метилтио)бутановая кислота |
Сокращения | Met, AUG |
Традиционные названия | Метионин |
Хим. формула | HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3 |
Рац. формула | C5H11NO2S |
Физические свойства | |
Молярная масса | 149.21 г/моль |
Плотность | 1.340 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | L- или D- 281 (разл.) |
Химические свойства | |
Константа диссоциации кислоты | 2.28 (карбоксил) 9.21 (аминогруппа)[1] |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 59-51-8, 63-68-3 (L-энантиомер) |
PubChem | 876 |
Рег. номер EINECS | 200-432-1 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 16811 и 64558 |
ChemSpider | 853 |
Безопасность | |
ЛД50 | L-метионин, крысы, перорально[2] - 36 000 мг/кг |
Токсичность | нетоксичен |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Метионин также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина.