![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Macchiato_FourBarrel.jpg/640px-Macchiato_FourBarrel.jpg&w=640&q=50)
Макиато
кофейный напиток, изготавливаемый из порции эспрессо и небольшого количества молока / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Не следует путать с Латте макиато.
Макиато (эспрессо макиато; итал. caffè macchiato [kafˈfɛ mmakˈkjaːto]; букв. «запятнанный») — кофейный напиток, изготавливаемый путем добавления к эспрессо минимального количества («пятнышка») молока, обычно взбитого.
Краткие факты Макиато, Страна происхождения ...
Макиато | |
---|---|
Caffè macchiato | |
![]() Американский вариант (с довольно большим количеством молока) | |
Страна происхождения |
![]() |
Другие названия | эспрессо макиато |
Страны распространения | Европа, Северная Америка |
Ингредиенты |
эспрессо молоко |
![]() |
Закрыть
Макиато существенно крепче и ароматнее, казалось бы, сходного по ингредиентам капучино. Подобно капучино, служит основой для латте-арта. При добавлении ледяного молока именуется итал. Freddo, горячего — итал. Caldo.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/94/Macchiato-ru.svg/320px-Macchiato-ru.svg.png)
Традиционный итальянский макиато (порция не более 40 мл) получают из одной порции эспрессо (30 мл) путём добавления сверху чайной ложки («пятнышка») молока. Также популярен рецепт, в котором в эспрессо сверху кладется барной ложкой капелька очень нежной молочной пены (не более 15 мл).