Loading AI tools
чайный напиток из келпа Из Википедии, свободной энциклопедии
Кобутя, либо комбутя (яп. 昆布茶), на корейском — тасима-чха (кор. 다시마차) — традиционный японский и корейский чайный напиток, изготовляемый из водорослей Saccharina japonica[англ.]* (Laminaria japonica). Съедобные водоросли Saccharina japonica содержат в своём японском названии окончание «комбу», откуда и японское название «комбутя».
Для напитка годится как высушенный порошок из водорослей, так и тонко нарезанные водоросли. На чашку чая их надо две-три ложки. Сахар или мёд можно добавить по вкусу.
Название «комбутя» является почти полным омофоном слова, которым за пределами Японии называют чайный гриб — «комбуча». В Японии чайный гриб называется котя-киноко (紅茶キノコ ко: тя киноко), что дословно и означает «чайный гриб».
В статье есть список источников, но не хватает сносок. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.