![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Makaronilaatikko.jpg/640px-Makaronilaatikko.jpg&w=640&q=50)
Кассероль
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Кассероль (фр. Casserole, уменьшительное от casse, от провансальского cassa, «ковш», «чаша», «кастрюля»[1]) — кулинарный термин, имеющий три значения.
Краткие факты Кассероль, Входит в национальные кухни ...
Кассероль | |
---|---|
Casserole | |
![]() Кассероль из макарон с сыром | |
Входит в национальные кухни | |
Французская кухня, Американская кухня | |
Компоненты | |
Основные | мясо, овощи |
![]() |
Закрыть
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Veggie_casserole.jpg/640px-Veggie_casserole.jpg)
Это своего рода большая глубокая кастрюля или жаропрочная толстостенная миска из чугуна, керамики или стекла, используемая для приготовления различных блюд в духовке. Такое значение термина наиболее распространено во Франции.
Это способ приготовления блюд в посуде кассероль, аналогичный запеканию.
Это также блюдо, приготовленное в посуде кассероль способом кассероль, похожее на запеканку[2].