![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Casein.jpg/640px-Casein.jpg&w=640&q=50)
Казеин
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Казеи́н (лат. caseus — сыр) — сложный белок (фосфопротеид)[1], образующийся из предшественника казеина — казеиногена при створаживании (коагуляции) молока.
Краткие факты Казеин, Обозначения ...
Казеин | |
---|---|
![]() | |
Обозначения | |
CAS | 9000-71-9 |
DrugBank | DB10516 |
![]() |
Закрыть