Loading AI tools
Из Википедии, свободной энциклопедии
«Дыхание дракона» (англ. Dragon’s Breath) — сорт перца чили, жгучесть которого составляет 2,48 миллиона ЕШС, что делает его вторым самым жгучим перцем в мире после Pepper X.
Дыхание дракона | |
---|---|
Систематика | |
Род | Капсикум |
Вид | Капсикум китайский |
Сорт | «Дыхание дракона» |
Происхождение | |
Страна происхождения | Ноттингем, Великобритания |
Автор | Майк Смит, 2017 |
Селекционер | Нил Прайс |
Сорт был создан совместно с селекционером Нилом Прайсом для тестирования специальной растительной пищи от NPK Technology и Университета Ноттингем Трент[англ.][1][2][3][4]. «Дыхание дракона» было культивировано Майком Смитом из Сент-Асафа, Денбишир, Великобритания, который сказал, что он не планировал побить рекорд жгучести перцев чили, но скорее пытался выращивать привлекательное растение[5]. Перец был назван в честь валлийского дракона[1]. В 2017 году сорт был номинирован как «Растение года» на цветочном шоу[англ.] в Челси, попал в шорт-лист, но не победил[2][5][6].
«Дыхание дракона» был протестирован на 2,48 миллиона единиц шкалы Сковилла, превысив 2,2 миллиона «Каролинского жнеца», самого жгучего ранее известного перца чили[3][4], но через несколько месяцев другой сорт перца — Pepper X с 3,18 миллиона единиц — превзошёл его[8].
Исследователи из Университета Ноттингем Трент[англ.] предполагают, что способность перца вызывать онемение на коже может сделать его эфирное масло полезным как анестетик для пациентов, которые не могут переносить другие анестетики, или в странах, где они слишком дороги[1][5]. Эксперты в университете предупреждают, что проглатывание перца может привести к смерти от удушья или анафилактического шока[1][5]; однако один научный писатель отметил, что это стандартное предупреждение, которое применяется только к лицам с соответствующей аллергией[4].
Заявление о новом рекорде жгучести вызвало сомнения в Интернете. Лабораторные исследования коммерческого дилера чили определили, что уровень жгучести данного сорта составляет 880 000 единиц по шкале Сковилла[9].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.