![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Sage_derby_cheese.jpg/640px-Sage_derby_cheese.jpg&w=640&q=50)
Дерби (сыр)
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Дерби (англ. Derby) — полутвёрдый сыр, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока в Великобритании[1]. Для него характерен сливочный вкус.
Краткие факты Дерби, Страна происхождения ...
Дерби | |
---|---|
англ. Derby | |
![]() | |
Страна происхождения | Великобритания |
Город, регион | Дербишир |
Молоко | коровье |
Пастеризованный | да |
Текстура | твердый |
Время созревания | 1—3 месяца |
Известен с | XVIII века |
Закрыть