![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Griot_ha%25C3%25AFtien_%252842675563925%2529.jpg/640px-Griot_ha%25C3%25AFtien_%252842675563925%2529.jpg&w=640&q=50)
Грио
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Грио (фр. griot, гаит. креол. griyo, также grillots[1]) — блюдо гаитянской кухни, состоит из свиной лопатки, маринованной в цитрусовых, которую тушат, а затем обжаривают. Его обычно подают на вечеринках[1]. Грио вместе с дири ак пва вудж (diri ak pwa wouj, красная фасоль и рис) некоторыми считается национальным блюдом Гаити[2][3].
Краткие факты Грио, Входит в национальные кухни ...
Грио | |
---|---|
Griot | |
![]() Грио с тостонами и пиклиз | |
Входит в национальные кухни | |
Гаитянская кухня | |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | свинина, цитрусовые, перец чили |
Закрыть