compus chimic From Wikipedia, the free encyclopedia
Acidul succinic (nume sistematic IUPAC: acid butandioic), cunoscut și ca spirit de chihlimbar, este un acid dicarboxilic. Succinatul joacă un rol biochimic în ciclul acidului citric (ciclul Krebs). Numele provine din limba latină succinum (chihlimbar), din care poate fi obținut acidul.
| Acid succinic | |
 | |
 | |
 | |
| Nume IUPAC | Acid butandioic |
|---|---|
| Alte denumiri | Acid succinic |
| Identificare | |
| Număr CAS | 110-15-6 |
| ChEMBL | CHEMBL576 |
| PubChem CID | 21952380 1110, 21952380 |
| Informații generale | |
| Formulă chimică | C4H6O4 |
| Masă molară | 118,09 g/mol |
| Proprietăți | |
| Densitate | 1,56 g/cm3 |
| Starea de agregare | solidă |
| Punct de topire | 184 °C |
| Punct de fierbere | 235 °C |
| Temperatură de aprindere | 206 °C |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Anionul carboxilat este numit succinat și esterii acidului succinic sunt numiți alchilsuccinați.
Spiritul de chihlimbar a fost produs din chihlimbar prin pulverizare și distilare folosind o baie de nisip. Acesta a fost folosit mai ales extern pentru durerile reumatice
La temperatura camerei, acid succinic pur este un solid care are cristale incolore, inodore . El are un punct de topire de 185 ° C și un punct de fierbere de 235 ° C. Este un acid diprotic.
Succinatul este un component al ciclului acidului citric și este capabil să doneze electroni lanțului transportor de electroni prin reacția:
Aceasta este catalizată de enzima succinat-dehidrogenază (sau complexul II LTE mitocondrial) Complexul este o lipoproteină membranară din 4 subunități (legată) care cuplează oxidarea succinatului cu reducerea ubichinonei. Intermediarii transportului de electroni sunt FAD și trei grupări Fe2S2 parte a subunității B.
Acidul este inflamabil și coroziv capabil a produce arsuri. E folosit ca aditiv alimentar, supliment dietetic, este sigur ca și combinații și aprobat ca excipient în produse farmaceutice fiind utilizat pentru a controla aciditatea și, mai rar, sub formă de tablete efervescente.
Acidul succinic poate fi transformat în acid fumaric prin oxidare. Dietilesterul este un substrat în condensarea Claisen.
Acidul succinic este creat ca un produs secundar din fermentarea zahărului. În băuturi fermentate, cum ar fi vinul și berea dă un gust comun care este o combinație de amar și aciditate.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
