Plantele medicinale sunt specii vegetale, cultivate sau spontane, care prin
compoziția lor chimică au proprietăți farmaceutice și sunt folosite în terapeutica umană și veterinară.
Valoarea terapeutică a plantelor medicinale are la bază relația dintre structura chimică a substanțelor active, numite și principii active, și acțiunea lor farmacodinamică pe care o exercită asupra elementelor reactive ale organismului.
Faptul că majoritatea plantelor medicinale au o compoziție chimică complexă începând de la 2-3 compuși până la 30-40 substanțe chimice identificate în unele plante, cum ar fi speciile genurilor Digitalis, Vinca, Claviceps, Papaver etc., explică și proprietățile farmacodinamice multiple ale uneia și aceeași plante.
Lucrurile se complică atunci când avem de-a face cu amestecuri de plante cunoscute sub denumirea de "ceaiuri medicinale" sau "specii medicinale" sau amestecuri de tincturi, de pulberi de plante, sau alte forme farmaceutice complexe.
Lista următoare cuprinde principalele plante medicinale ordonate alfabetic
Ion I. Băra, Petre Gh. Tarhon, Florin Floria - Plantele - izvor de sănătate, Chișinău, «Știința», 1993
Florentin Crăciun, Mircea Alexan, Carmen Alexan - Ghidul plantelor medicinale uzuale, Editura științifică, București 1992
Gr. Constantinescu, Să ne cunoaștem plantele medicinale, Editura medicală, București, 1986.
Illustrationes in: Franz Eugen Koehler: Koehlers Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen und kurz erläuterndem Texte (1883-1914) Gera - Germania
Mihaela Opriș, Milenarele întâmplări ale plantelor medicinale, editura Albatros în 1990 - recenzie