Un aminozahar (denumirea corectă fiind 2-amino-2-dezoxizahar) este un compus organic derivat de la o glucidă, în care o grupă hidroxil este substituită de o grupă amino. Sunt cunoscute peste 60 de aminozaharuri, iar printre cele mai răspândite se numără N-acetil-D-glucozamină, unul dintre componentele principale ale chitinei.
Obținere
Proprietăți
Vezi și
- Glucozamină
- Galactozamină
Referințe
Legături externe
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
