Albumină

Albumina (din latină: albumen - albuș de ou) este numele generic al oricărei proteine care este solubilă în apă, este parțial solubilă în soluții saline concentrate, și se denaturează la căldură (se coagulează). Acestea au o masă molară de aproximativ 65 000 g/mol, având în structura lor 580-610 de resturi de aminoacizi. Substanțele care conțin albumină, cum ar fi albușul de ou, sunt numite albuminoizi. Mai pot fi găsite în mușchi, lapte, precum și în cereale.

Familia albuminei serice
Structura albuminei serice.[1][2]
Identificatori
Symbol	Albumină serică
Pfam	PF00273
Pfam clan	CL0282
InterPro	IPR014760
SMART	SM00103
PROSITE	PS51438
SCOP2	1ao6 / SCOPe / SUPFAM
Available protein structures: Pfam   structures / ECOD   PDB RCSB PDB; PDBe; PDBj PDBsum structure summary PDB Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2, Format:PDB2

La mamifere, albumina este sintetizată de ficat; incapacitatea de a o sintetiza fiind o manifestare importantă a bolilor hepatice cronice.

Un exemplu îl constituie albumina serică, care se găsește în plasma sanguină și este importantă în menținerea volumului plasmatic. Nivelul scăzut de albumină serică poate indica o stare de malnutriție.

Funcții

Albumina (serumalbumină) este esențială pentru menținerea unei presiuni oncotice, care să participe la distribuția lichidelor între plasmă și mediul extracelular.

• Transportul hormonilor tiroidieni;
• Transport de hormoni liposolubili;
• Transportul acizilor grași liberi;
• Transportul bilirubinei neconjugate;
• Transportul unor medicamente;
• Transportul triptofanului;
• Leaga ionii de calciu;
• Tampon pH;
• Rezervă de aminoacizi.

Alfa-fetoproteina este o proteină plasmatică fetală care poate lega diferiți cationi, acizi grași și bilirubină.

Proteina care leagă vitamina D este o altă albumină, care poate lega vitamina D, metaboliții acesteia, precum și acizii grași.

Vezi și

• Cod ATC B05

Note

1. Sugio S, Kashima A, Mochizuki S, Noda M, Kobayashi K (iunie 1999). „Crystal structure of human serum albumin at 2.5 A resolution”. Protein Engineering. 12 (6): 439–46. doi:10.1093/protein/12.6.439 . PMID 10388840.
2. He XM, Carter DC (iulie 1992). „Atomic structure and chemistry of human serum albumin”. Nature. 358 (6383): 209–15. Bibcode:1992Natur.358..209H. doi:10.1038/358209a0. PMID 1630489.

Legături externe

• Ce sunt albuminele si globulinele serice^{[nefuncțională]} , 16 iulie 2012, Dr Dana Tinică, Jurnalul Național
• Ultimele știri din presa românească despre „Albumină” la Newskeeper