Șaorma

Șaorma (scris și shaorma),^[2] sau shawarma (din arabă شاورما, transliterat: shāwarmā), este o mâncare arăbească din zona Levantului.

Șaorma
Origine
Locul de origine	Levant
Informații
Ingredient principal	carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|​]] lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|​]] vită[*]​[1] Curcan
Alte ingrediente	lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|​]] carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|​]] taboon bread[*][[taboon bread (type of bread)|​]] cardamom cumin seed[*][[cumin seed (spice)|​]] boia cabbage[*][[cabbage (several varieties of vegetable)|​]] Morkovcha[*][[Morkovcha (Russo-Korean carrot salad)|​]]
Modifică date / text

Șaorma

Șaorma

Șaorma este o mâncare preparată din felii subțiri, prăjite, de carne (de oaie, pui, curcan, vită) peste care se pun legume proaspete, legume murate și un sos special, întreaga compoziție învelindu-se într-un rulou din clătită sau foaie de pită.^[3]

În anul 2016, șaorma era sortimentul culinar cel mai căutat în București, în timpul nopții.^[4]

Referințe

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Shawarma#:~:text=In%20Armenia%20and%20Georgia%2C%20shawarma,lemon%20juice%2C%20and%20olive%20oil. Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)
2. ACADEMIA ROMÂNĂ – INSTITUTUL DE LINGVISTICĂ „IORGU IORDAN – AL. ROSETTI”. REZULTATELE MONITORIZĂRII POSTURILOR DE RADIO ȘI DE TELEVIZIUNE în luna iulie 2012
3. Shaworma Arhivat în 22 decembrie 2015, la Wayback Machine., accesat 19 decembrie 2015
4. Shaorma, cea mai comandată mâncare în timpul nopții, în Capitală, Sorin Alexandru, 10 octombrie 2016, Capital, accesat la 12 octombrie 2016

Legături externe

• Secretele șaormei. Junk-food oriental la nivel industrial, 3 mai 2012, Andrei Udișteanu, Evenimentul zilei
• Nutriționist: Șaorma cu de toate, "rețeta ideală de a ajunge pe mâinile cardiologului", 21 octombrie 2011, Ioana Raluca Ghioarcă, Evenimentul zilei
• Shaorma e cea mai bună legumă, 26 noiembrie 2011, Răzvan Exarhu, Evenimentul zilei