Trigliceridă

O trigliceridă (simbol TG; format de la tri- și gliceridă) este un compus organic de tip ester, derivat de la glicerol, care a fost esterificat cu 3 molecule de acizi grași, care pot fi diferiți sau identici.^[1] Trigliceridele sunt principalii constituenți ai grăsimilor din organismul uman și al altor animale, și de asemenea intră și în compoziția multor grăsimi vegetale.^[2]

Exemplu de trigliceridă nesaturată (C₅₅H₉₈O₆). Stânga: glicerol (sau glicerină); dreapta, de sus în jos: acid palmitic, acid oleic, acid α-linolenic.

În corpul animalelor, trigliceridele sunt concentrate în țesutul adipos și reprezintă cel mai important depozit de rezerve energetice ale organismului.^[3]

Metabolism

Proprietăți

Vezi și

• Lipidă
• Gliceridă
• Fosfolipidă
• Monogliceridă
• Digliceridă

Referințe

1. „Nomenclature of Lipids”. IUPAC-IUB Commission on Biochmical Nomenclature (CBN). Accesat în 8 martie 2007.
2. Nelson, D. L.; Cox, M. M. (2000). Lehninger, Principles of Biochemistry (ed. 3rd). New York: Worth Publishing. ISBN 1-57259-153-6.
3. „Analize Medicale - Trigliceride”, Sfatulmedicului.ro, accesat în 21 octombrie 2017