cissiparidade. Os principais representantes pertencem aos gêneros Torulopsis e Rhodotorula. Alguns gêneros e espécies de leveduras apresentam maior interesse que
Sporidiobolaceae, enquanto os quatro restantes, Ballistosporomyces, Rhodosporidium, Rhodotorula, e Sporobolomyces, são incertae sedis no que diz respeito à sua colocação
Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella, e fungos como Rhodotorula, Aspergillus, Penicillium e Cladosporium. A prata é um excelente bactericida