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Ptomaína ou ptomatina pode se referir a vários compostos químicos relacionados com o amoníaco. Formam-se como produtos residuais da ação de bactérias que causam a decomposição de matéria orgânica vegetal ou animal. Têm certa semelhança com os alcalóides encontrados em vegetais e animais venenosos.[1]
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- del FRANÇA, Genival Veloso de, (1998). Medicina Legal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan
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