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Consultado em 10 de setembro de 2020 «pajarete». Consultado em 11 de setembro de 2020 «Del jerez quina al pastel de cabracho: evolución de gustos y costumbres»
rascasso-vermelho [es] (Scorpaena scrofa; cabracho localmente, usado por exemplo nos pastéis de cabracho [es]), salmonete, rabas, cachón en su tinta