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Farfalle é um tipo de massa cujo nome deriva da palavra em italiano para borboletas, devido ao seu formato característico, podendo ser associadas também às gravatas-borboletas ou laçarotes. Pode aparecer em massa de diferentes cores, devido à adição de tomate ou espinafre. O seu nome comercial em Portugal é "laços".
Este artigo não cita fontes confiáveis. (Julho de 2020) |
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