Análise orgânica

A análise orgânica utiliza a caracterização via úmida, usando testes específicos e a caracterização espectroscópica, através de métodos como Ressonância Magnética Nuclear, espectroscopia de infravermelho, espectrometria de massa, espectroscopia ultravioleta, Raman, difração de raio-X, análise térmica, entre outros métodos.

Os métodos de análise orgânica são direcionados para a determinação da presença de grupos funcionais em moléculas orgânicas.

Alguns destes métodos são:

• teste de Lucas: álcoois secundários e terciários
• teste de Hinsberg: determinação de aminas
• teste de bromo: identifica a presença de ligações duplas
• teste de ferro: identificação de fenóis
• teste de Fehling: teste para compostos carbonilados, diferencia aldeídos de cetonas
• teste de Tollens: diferencia aldeídos de cetonas

As técnicas espectroscópicas são mais utilizadas atualmente, porque requerem uma quantidade menor de amostras (ordem de miligramas ou menos) e muitas são não-destrutivas, e permitem que a amostra seja utilizada para outros objetivos.

As principais técnicas são:

• Ressonância Magnética Nuclear: alguns núcleos respondem a campos magnéticos e absorvem energia, sendo os mais utilizados o ¹H, ¹³C e ³¹P;
• Espectroscopia de infravermelho: moléculas orgânicas absorvem luz na região do infravermelho e passam a estados vibracionais excitados. A absorção de energia gera um espectro, que indica a presença de grupos específicos, como C=C, C-X (X=haleto), C=O, O-H, entre outros;
• Espectroscopia de massas: a incidência de um feixe de elétrons ou moléculas excitadas resulta na ionização da molécula e eventual fragmentação da molécula. Os resíduo da fragmentação é submetido a um campo magnético, separando os fragmentos de acordo com a relação carga/massa.
• Análise térmica: observa o efeito da absorção e liberação de calor;
• Espectroscopia de ultravioleta-visível: a absorção de luz nesta faixa resulta na excitação eletrônica, cuja absorção indica a presença de grupos cromóforos, como anel aromático, ligações duplas conjugadas.

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