Commons Wikispecies Allium L., ou álio, é o gênero das cebolas, alhos, cebolinhas e alho-porros. O aroma é característico de todo o gênero, porém nem todos
plantas com aromas fortes, tradicionalmente alho, Allium chinense, asafétida, chalota e Alliumvictorialis, às que chamam ‘cinco verduras de cheiro forte