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信州そば
Da Wikipédia, a enciclopédia livre
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Antigas províncias do Japão
"Shinshū" (
信州
, um nome derivado de Província de Shinano) porque ainda é largamente utilizado, como em Shinshū soba (
信州
そば
), Shinshū miso (
信州
味噌) e Universidade