Xima
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Xima (Moçambique), nsima/sima (Malawi) ou nshima (Zâmbia) é um prato à base de farinha de milho, na forma de um puré branco, originário da Zâmbia e comum em toda a África Oriental, em particular na Zâmbia, Malawi e Quénia, onde constitui a base da alimentação quotidiana.
Factos rápidos ‘Nsima’, prática culinária tradicional do Malawi, Património Cultural Imaterial da Humanidade ...
‘Nsima’, prática culinária tradicional do Malawi | |
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Património Cultural Imaterial da Humanidade | |
Nsima | |
País(es) | ![]() |
Domínios | Conhecimentos e usos relacionados com a natureza e o universo Técnicas artesanais tradicionais Usos sociais, rituais e atos festivos |
Referência | en fr es |
Região | África |
Inscrição | 2017 (12.ª sessão) |
Lista | Lista Representativa |
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