Na França do século XVII, o termo réveillon designava festas da nobreza que duravam a noite toda.[5] Essa palavra tem origem no termo réveiller, ou seja, "acordar", "deixar de dormir", que por sua vez vem do verbo latinovelare, "fazer vigília", de vigilare, "velar, cuidar, não dormir".[6] Na cultura francesa atual, réveillon é o nome da festa noturna no dia antes do Natal e no dia antes do ano-novo. Nesse país, o termo é usado mais comumente no Natal, mas também é usado no ano-novo como Réveillon de la Saint-Sylvestre, pois o dia 31 de dezembro é o dia de São Silvestre. No Brasil e em Portugal, o termo se popularizou para se referir à festa de ano-novo.
A passagem do ano-novo é, hoje, celebrada por todo o mundo. Normalmente, ela envolve queima de fogos de artifício em festas públicas, reuniões familiares ou com amigos, jantares ou ceias festivas e diferentes tipos de promessas, simpatias e costumes, como: comer grãos, sementes de romã, verdura, carne de porco, peixe, macarrão ou uva;[7] usar lingerie de uma determinada cor;[8] beber vinho espumante[9] ou sidra,[10] etc.
Nas praias do Brasil, pessoas costumam celebrar a chegada do ano-novo trajadas de branco e fazendo oferendas a Iemanjá.[5]
No Rio de Janeiro, há queima de fogos e shows musicais ao longo de toda a orla marítima da cidade. A principal concentração, entretanto, ocorre na Praia de Copacabana. Na virada de 2011 para 2012, a queima de fogos em Copacabana durou 16 minutos e contou com cerca de 2 milhões de espectadores.[11] Ainda na mesma festa, a cidade do Rio recebeu, do World Travel Guide, o prêmio de maior festa de réveillon do mundo.[12]
Em São Paulo, a Avenida Paulista concentra a queima de fogos e as apresentações musicais. Em 31 de dezembro de 2008, a festa reuniu 2,4 milhões pessoas, incluindo mais de 100 mil turistas.[13][14][15] Mais cedo, durante a manhã do dia 31, a cidade sedia anualmente a Corrida de São Silvestre, com um percurso de 15 quilômetros contornando o Centro da cidade.
Em Fortaleza, a principal queima de fogos acontece no aterro da Praia de Iracema. De 2009 para 2010, foram registrados 1 100 000 espectadores na festa.[16] Fortalezenses e turistas escolheram o aterro da Praia de Iracema para iniciar 2017.[17]
Em Manaus, a queima de fogos acontece em vários pontos da cidade, com destaque à Praia da Ponta Negra, que apresenta um show pirotécnico de 10 minutos.[18] Em 31 de dezembro de 2012, a celebração reuniu cerca de 300 mil pessoas na orla da cidade.[19] É o maior réveillon da Região Norte do Brasil.[20]
Em Balneário Camboriú, a principal queima de fogos é feita na orla central da praia (no centro da cidade).
Em Recife, a queima de fogos ocorre por toda a área litorânea da região metropolitana, nas praias de Boa Viagem, Pina etc.[21]
Em Salvador, na sexta-feira anterior à passagem do ano, as pessoas costumam pedir proteção na Igreja Nosso Senhor do Bonfim para o ano que se iniciará.[5] No noite de 31 de dezembro, a principal queima de fogos e os shows ocorrem na Praça Cayru, em uma estrutura montada na baía de Todos-os-Santos, perto de ícones turísticos como o Elevador Lacerda e Mercado Modelo, na Cidade Baixa, e em vários outros pontos isolados ao redor da capital. Antigamente, a queima ocorria na praia do Farol da Barra. A mudança de endereço, no início, gerou críticas e estranheza, mas depois foi bem-recebida pelos moradores e turistas.[carecede fontes?] Atualmente, é realizado na orla do bairro da Boca do Rio.
Em Belo Horizonte, a principal festa pirotécnica acontece na Lagoa da Pampulha, realizada pela TV Alterosa. É a maior queima de fogos embarcada em lagoa do Brasil e, eventualmente, tem participações de bandas e shows musicais.[22]
No Porto, a celebração mais famosa é a da Avenida dos Aliados, em que toda a gente espera o novo ano, atentos no relógio da torre da Câmara Municipal do Porto, memorável pelo seu fogo de artifício cruzando os edifícios, e pelos concertos populares.
Em Lisboa, a passagem de Ano é comemorada a partir do Terreiro do Paço, com contagem decrescente para o novo ano no relógio do Arco da Rua Augusta.[23] Tanto a cidade de Almada como Lisboa partilham o fogo de artifício do Rio Tejo.[24]
Na região autónoma da Madeira, onde o fim de ano é provavelmente o dia mais festivo durante o ano, o réveillon se concentra na principal cidade, Funchal, estando o espectáculo de fogo de artifício citado no livro Guinness World Records como o "maior espectáculo pirotécnico do mundo". Esse espectáculo ganha especial interesse pois o Funchal é uma cidade em anfiteatro, onde as pessoas espalham-se numa área com mais de dezessetequilômetros e com mais de seiscentos metros de altitude. A cidade recebe, ainda, na orla marítima, dezenas de navios de cruzeiro, o que aumenta o ambiente de festa. Durante cinco dias, a ilha recebe mais de 50 000 turistas, que aproveitam para, mesmo em dezembro, banharem-se nas águas temperadas do arquipélago e apanharem algum sol. À noite, ainda há tempo para vislumbrar as inúmeras decorações de cambiantes luzinhas que se espalham por quase todas as ruas da cidade.
Em Setúbal, a passagem de Ano é comemorada com um fogo de artifício no rio Sado.[25]
Em Coimbra, a passagem de Ano é comemorada na Baixa da Cidade, em que toda a gente espera o novo ano, a partir do relógio da torre da Universidade de Coimbra, o que culmina com o fogo de artifício no Rio Mondego e com concertos populares.
Também a região do Algarve celebra, com fogo de artifício em vários municípios (nas zonas junto à praia) e concertos de grupos musicais muito diversos. Cada município organiza a sua festa de Fim de Ano e o Algarve costuma ser, a seguir ao Porto e a Lisboa, a região que atrai mais pessoas por esta altura.
Em Nova Iorque, nos Estados Unidos, a celebração mais famosa de ano-novo é a de Times Square, onde uma bola gigante começa a descer às 23 horas e 59 minutos até atingir o prédio em que está instalada, marcando exatamente zero hora (00h00min00s).
Na Escócia, há muitos costumes especiais associados ao ano-novo, como a tradição de ser a primeira pessoa a pisar a propriedade do vizinho, conhecida como first-footing ("primeira pisada"). São, também, dados presentes simbólicos para desejar boa sorte, incluindo biscoitos. Lá, o ano-novo é chamado de hogmanay.
No Japão, se faz uma limpeza minuciosa da casa no dia 31 de dezembro para começar o novo ano a partir do zero. A festa da passagem do ano se caracteriza pelo consumo de moti.[5] De noite a NHK realiza os especiais Kōhaku Uta Gassen e Yūku Toshi, Kūru Toshi. A Tokyo Disney Resort realiza em dois parques (Tokyo Disneyland e Tokyo DisneySea), as paradas com a contagem regressiva para o novo ano e queima de fogos de artifício.
"Considerado" pois as ilhas Baker e Howland são, tecnicamente, os últimos locais a presenciarem a chegada de um novo ano, pois estão doze horas atrasados à hora universal, mas como as ilhas são desabitadas, não são vistas como, propriamente dito, "os últimos".[4]