Sêmea
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Sêmeas são grãos descascados de vários cereais, como por exemplo aveia, trigo, centeio e cevada. Sêmeas são grãos integrais que incluem as partes do germe e do farelo, assim como o endosperma (que é geralmente o produto da moagem).
Factos rápidos
Sêmea | |
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Sêmeas de cevada | |
Categoria | Grão integral |
Ingrediente(s) principal(is) |
Quaisquer grãos, tais quais aveia, trigo, cevada, milhete, centeio, etc. |
Variações | Triguilho |
Receitas: Sêmea Multimédia: Sêmea |
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Sêmeas também podem ser produzidas com sementes de pseudocereais, como a trigo-sarraceno.