Proveniente do México o pimento-lampião ou pimentão-lampião, conhecida também como habanero, já esteve entre as pimentas mais ardidas do mundo[1]. Muitas das atuais pimentas no top 5 em ardor, são originária das Habanero Red Savina.
Esta página ou seção carece de contexto. (Janeiro de 2018) |
Apesar da alta ardência é considerada com uma das mais saborosas, pelo seu sabor floral. Assim muito apreciada em molhos.
Scoville escala | 100,000–350,000 SHU |
---|
Referências
- «#Lugar03 – PIMENTA HABANERO – Confraria da Pimenta». confrariadapimenta.com. Consultado em 24 de janeiro de 2018
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.