Denominação de origem controlada
sistema de denominação utilizado para certificar vinhos, queijos, manteigas e outros produtos agrícolas portugueses / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
A denominação de origem controlada ou (DOC) é o sistema de denominação utilizado para certificar vinhos, queijos, manteigas e outros produtos agrícolas portugueses. Esta designação é atribuída a produtos produzidos em regiões geograficamente delimitadas, que cumprem um conjunto de regras consignadas em legislação própria.
As regiões vinícolas portuguesas, bem como os produtores de diversos outros produtos estabeleceram este sistema após a entrada de Portugal na Comunidade Europeia em 1986. O sistema DOC substitui o anterior "Região Demarcada" que vigorou desde o início do século XX.[1]
O DOC é o equivalente português do francês, o que significa Appellation d'origine contrôlée — (AOC), do italiano Denominazione di origine controllata - (DOC), e do espanhol Denominación de Origen — (DO).