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Bitartarato de potássio
composto químico / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Bitartarato de potássio, também chamado hidrogeno tartarato de potássio tem fórmula KC4H5O6. É um subproduto da fabricação de vinho. Também é conhecido como cremor tártaro ou creme de tártaro. É o sal ácido de potássio do ácido tartárico.
Mais informação Bitartarato de potássio Alerta sobre risco à saúde, Identificadores ...
Bitartarato de potássio Alerta sobre risco à saúde | |
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Outros nomes | hidrogeno tartarato de potássio cremor tártaro creme de tártaro tartarato ácido de potássio tartarato monopotássico |
Identificadores | |
Número CAS | 868-14-4 |
Propriedades | |
Fórmula molecular | KC4H5O6 |
Massa molar | 188.177 |
Aparência | pó cristalino branco |
Densidade | 1.05 g/cm3 (sólido) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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