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O cominho[2] (Cuminum cyminum) é uma planta da família Apiaceae.
Cominho | |||||||||||||||
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Classificação científica | |||||||||||||||
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Nome binomial | |||||||||||||||
Cuminum cyminum L.[1] |
Planta muito antiga sendo utilizada por várias civilizações, desde os celtas antigos, passando pelos romanos e chegando aos árabes. Na Turquia também é muito empregada, principalmente em licores e na alimentação. De sabor diferente, ficando entre o da pimenta e o anis, cativou muitos adeptos. Os cominhos são de origem do Mediterrâneo Oriental e do Egito. Hoje em dia são cultivados na África do Sul e nos Países do Oriente Médio, Índia e México.
O número de cromossomas de Cuminum cyminum (Fam. Umbelliferae) e taxons infra-específicos (Cuminum cyminum L.) é 2n=14.[3]
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