Wolffia é um género de plantas com flor que agrupa de 9 a 11 espécies, que inclui as plantas com as mais pequenas flores que se conhecem. Estas plantas aquáticas lembram manchas de farinha de milho a flutuar na água.

Factos rápidos Classificação científica, Espécies ...
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Ilustração de Wolffia arrhiza.
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Spirodela polyrhiza (planta maior) e Wolffia globosa (plantas globulares com menos de 2 mm de diâmetro).

Descrição

Seus talos possuem cor verde ou verde-amarelo, e sem raízes. A flor é produzida numa depressão na superfície do topo do corpo da planta. Tem um estame e um pistilo (órgãos femininos das flores das Angiospermas).

A maioria das espécies têm uma distribuição muito ampla por vários continentes. Espécies de Wolffia são compostas por cerca de 40 por cento de proteína, aproximadamente o mesmo que o de soja, tornando-as um potencial de alta proteína fonte alimentar humana. Historicamente, têm sido recolhidas a partir da água, e utilizadas na culinária em grande parte da Ásia.

Espécies

  • Wolffia angusta
  • Wolffia arrhiza
  • Wolffia australiana
  • Wolffia borealis
  • Wolffia brasiliensis
  • Wolffia columbiana
  • Wolffia cylindracea
  • Wolffia elongata
  • Wolffia globosa
  • Wolffia microscopica
  • Wolffia neglecta

Fontes

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