عراقی پکوان
From Wikipedia, the free encyclopedia
عراقی کھانا یا میسوپوٹیمی کھانا [1][2] اس دی ابتدا سمیری، اکدی ، بابلی، اشوری ، قدیم فارسی ، بین النہرین عرب تے خطے دے ہور نسلی گروہاں توں اے۔ [3] عراق دے قدیم کھنڈرات وچ پائے جانے والے تختیاں مذہبی تہواراں دے دوران عبادت گاہاں وچ تیار کيتی جانے والی ترکیباں دکھاندی نيں۔ ایہ دنیا دی پہلی کھانےآں دیاں کتاباں نيں۔ [4] قدیم عراق ، یا میسوپوٹیمیا ، تزئین غذا سمیت علم دے تمام شعبےآں وچ اک نفیس تے انتہائی اعلیٰ درجے دی رہتل دا گھر سی۔ اُتے ، ایہ اسلامی سنہری دور دی گل اے جدوں بغداد خلافت عباسیہ (750–1258) دا راجگڑھ سی کہ عراقی باورچی خانہ اپنے عروج اُتے پہنچیا۔ اج ، عراق دا کھانا اس وراثت دے نال نال پڑوسی ملکاں ایران (عرف فارس) ، ترکی تے شام دے علاقے دی تزئین غذا دی روایات دے مضبوط اثرات دی عکاسی کردا اے۔