شیرمال
From Wikipedia, the free encyclopedia
شیرمال (Sheermal)، اک زعفرانی ذائقے واݪی روايتی روٹی یا ڈبل روٹی اے جو برصغیر پاک و ہند تے ایران وچ تیار کیتی تے کھائی جاندی اے۔ شیرمال دا لفظ فارسی لفظاں شیر (ددھ) تے مال؛ مالیدن (مݪݨا) ناݪ مِݪ کے بݨیا اے۔ ایہ قرون وسطی دے دور وچ مغل بادشاہاں دے ذریعے شمالی ہندستان وچ متعارف کرایا گیا سی۔ ایہ پنجاب، لکھنئو، حیدرآباد، بھوپال تے اورنگ آباد دے کھاݨےآں دا حِصا اے۔
پاکستان وچ وڈے سائز دی گوݪ بریڈ نوں وی شیرمال کہیا جاندا اے۔